Салат итальянский с дольками дыни, панированной моцареллой, под бальзамическим соусом

АВТОР: Reginabrightside

порции: 2ГОТОВИТЬ:

15 минут

Автор рецепта

Автор: ReginabrightsideПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

494

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Салат айсберг

70 г

Помидоры черри

50 г

Дыня

100 г

Сыр моцарелла

250 г

Панировочные сухари

20 г

Куриное яйцо

1 штука

Оливковое масло

по вкусу

Бальзамический соус

по вкусу

Вяленая говядина

80 г

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Нарезать несколько долек дыни и уложить на тарелку, оформить по своему творческому усмотрению.

2Нарезать тонкими ломтиками вяленое мясо.

3Выложить на тарелку порцию салата латука, потом добавить помидоры черри (можно так же добавить и другой тип мяса, например, бекон).

4В отдельной мисочке взбить яйцо, на отдельную тарелку выложить панировочные сухари. Обвалять кружочки моцареллы сначала в яичной смеси, затем в панировочных сухарях. Добавить немного оливкового масла в сковороду и подогреть его. Затем выложить моцареллу и обжарить со всех сторон.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

5Добавить по вкусу соль, перец, базилик. Добавить в салат оливковое масло и бальзамический соус. Слегка перемешать. На панированную моцареллу можно выдавить немного лимонного сока. Это прибавит вкус и облегчит пищеварение.