Салат из утки с апельсинами
Добавить фото/видео
История к рецепту
«Этот салат был придуман в 2010 году, к открытию ресторана "Жирная Утка" в Сибири. Как один из фирменных салатов. Салат…»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
234
ккал
-
Белки
16,1
грамм
-
Жиры
17,2
грамм
-
Углеводы
7
грамм
Ингредиенты
Смесь салатных листьев 200 г
Помидоры черри 70 г
Апельсины 70 г
Филе утки 160 г
Бальзамический соус по вкусу
Специи по вкусу
Сыр по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Филе утки слегка отбить, натереть специями и обжарить со всех сторон. Оставить в сковороде и накрыть крышкой.
-
2. Апельсины очистить от кожуры, разделить на дольки и полностью очистить. Нарезать каждую дольку пополам.
-
3. Помидоры черри нарезать на половинки.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
-
4. Микс салат заправить соусом цитронет, выложить на середину тарелки.
-
5. Добавить апельсин и помидоры черри.
-
6. Достать утку из сковороды и нарезать небольшими кусочками, выложить их на салат.
-
7. Сверху присыпать сыром.
-
8. Добавить соус бальзамик.
Совет к рецепту
Соус цитронет — в соке лимона растворить соль с помощью венчика, ввести оливковое масло и взбить все вместе.
Похожие рецепты
Комментарии: 2
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.