Довга с зеленью и нутом

АВТОР: КУЛИНАРНАДОМНИК

порций: 6ГОТОВИТЬ:

1 час + 8 часов

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: КУЛИНАРНАДОМНИКПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

488

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Эстрагон

1 пучок

Простокваша

2½ л

Нут

1 стакан

Куриное яйцо

4 штуки

Вода

3 стакана

Рис

100 г

Чеснок

3 зубчика

Молотый кумин (зира)

5 г

Укроп

2 пучка

Петрушка

2 пучка

Кинза

2 пучка

Зеленый лук

1 пучок

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час + 8 часов

Распечатать

1Замочить нут часов на 8, затем отварить его.

Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.

Инструмент

Кастрюля для пасты

2Перемыть и мелко нашинковать всю зелень.

Шпаргалка

Как нарезать зелень

3Зиру чуть поджарить на сковороде и смолоть в ступке.

Инструмент

Пестик и ступка

4В простоквашу влить воду, добавить яйца, перемешать и поставить на медленный огонь. Всыпать рис. Нагревать постоянно помешивая практически до кипения, но не кипятить. Варить помешивая до готовности риса.

5Всыпать отваренный нут, зиру, посолить, добавить рубленный чеснок и всю зелень. Перемешать, снять с огня, дать настояться минут пять.

Шпаргалка

Как подготовить чеснок

6Подавать горячим или охлаждённым.