Для меня имбирное печенье — это всегда праздник. Когда была маленькой, помню, в Финляндии на новогодних каникулах у нас было целое ведро имбирного печенья и сказочный аромат стоял на весь дом. С тех пор, наверное, это мое самое любимое печенье. А история моего рецепта крайне проста: нужно было чем-то удивить огромнейшую компанию друзей, причем быстро и просто. Выбор пал на эти печенюхи. Рецепт выдумался сам собой, и, что приятно, получился с первого раза на ура. Короче говоря, советую на все случаи жизни. Это и прекрасный способ угостить большую компанию, и отличный десерт к чаю с утра, и просто очередной повод вспомнить о том, как здорово вкусно готовить:)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
141
2
8
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Мука грубого помола
11 столовых ложек
Сливочное масло
100 г
Молотая корица
1 чайная ложка
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Мед
2 чайные ложки
Молотый имбирь
2 чайные ложки
Куриное яйцо
1 штука
Тростниковый сахар
5 столовых ложек
Инструкция приготовления
1 час 20 минут
Распечатать
1В большой миске смешиваем все сухие ингредиенты, кроме сахара.
2В отдельной миске перетираем масло, яйцо и сахар. Туда же добавляем мед. Вводим эту смесь к сухим ингредиентам и замешиваем тесто. Убираем тесто в холодильник на час.
3Разогреваем духовку до 180 градусов. Раскатываем тесто и вырезаем печенюхи с помощью формочек. Укладываем печенюхи на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправляем в духовку на 5–7 минут.
