ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Кекс вегетарианский

Кекс вегетарианский

АВТОР: Евгения Ямова
порций:  10ГОТОВИТЬ:  30 минут
40
История к рецепту

  Этот кекс я пекла в новогодние праздники. Принято ходить друг к другу в гости или приглашать гостей к себе. Попробуйте этот простой в приготовлении кекс без яиц и угостите им родных и близких. Обязательно добавьте в него секретный ингредиент — свою любовь!

Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
155
2
6
25
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Бананы
2 штуки
Сахар
0.33 стакана
Пшеничная мука
0.67 стакана
Ржаная мука
0.33 стакана
Вода
0.33 стакана
Растительное масло
3 столовые ложки
Молотая корица
1 чайная ложка
Соль
по вкусу
Сода
0.3 чайной ложки
Сухофрукты
по вкусу
Орехи
по вкусу
Инструкция приготовления30 минут
Распечатать
1.Сухофрукты, например, курага, вишня, изюм, и орехи, например, грецкие, лесные или арахис, залить водой в отдельной чашке.
2.В блендер или кухонный комбайн нарезать 2 банана, вылить 1/3 ст. воды, высыпать 1/3 стакана сахара, 1 ч. ложку корицы и соль. Взбить.
3.Перелить в миску для теста, добавить 3 столовые ложки масла (виноградной косточки, например).
4.Просеять в тесто 1/3 стакана ржаной и 2/3 стакана пшеничной муки вместе с содой.
5.Замесить тесто до густоты сметаны (не жидкое и не густое).
6.Порезанные сухофрукты и орехи вмешать в готовое тесто.
7.Вылить тесто в форму.
8.Выпекать 30 минут при температуре 160–180 градусов.
9.Дать остыть и выложить на тарелку.
Комментарии (3):
1
Евгения, спасибо за рецепт! А подскажите, пож-ста, в форме для куличей такой кекс выпекать можно, как думаете? Это я так заранее начинаю к Пасхе готовиться, да) Спасибо!
1
Судя по консистенции выпеченного теста, варианты выпечки кольцом, маффинами и коржом. Куличем вряд ли пропечется.  Так же не рекомендую использовать свежие или мороженные ягоды.  Мой эксперимент не удался.
1
Спасибо!
Читайте также:
Похожие рецепты
Персиковый мильфей с фундуком
Автор: Еда
4 порции
40 минут
1
2
0
Яблочный тарт татен с мороженым
Автор: Еда
4 порции
1 час 10 минут
1
1
0
Цитрусовый сорбет с дыней
Автор: Еда
5 порций
30 минут
1
1
0
Нарядная фокачча
Автор: Еда
10 порций
4 часа
2
1
0
Панна-котта с клубникой и семенами чиа
Автор: Еда
4 порции
20 минут
2
1
0
Тарт с инжиром
Автор: Еда
4 порции
2 часа
2
1
-1
Пирожное «Орешек»
Автор: Еда
16 порций
1 час 30 минут
9
1
0
Домашняя чурчхела
Автор: Еда
6 порций
1 час
4
3
0
Хрустящее миндальное печенье
Автор: Кулинар 4515895
10 порций
1 час
4
2
0
Слойки с сыром
Автор: Еда
9 порций
45 минут
0
1
0
Домашнее мороженое
Автор: Еда
8 порций
30 минут
4
1
0
Десерт Dolce vita
Автор: CafeMilano
1 порция
10 часов
4
1
0