Кекс вегетарианский

Автор: Евгения Ямова
порции: 10 готовить: 30 минут

Добавить

История к рецепту

« 
Этот кекс я пекла в новогодние праздники.
Принято ходить друг к другу в гости или приглашать гостей к себе…»

Читать полностью

Ингредиенты

Бананы 2 штуки

Сахар ⅓ стакана

Пшеничная мука 0,67 стакана

Ржаная мука ⅓ стакана

Вода ⅓ стакана

Растительное масло 3 столовые ложки

Молотая корица 1 чайная ложка

Соль щепотка

Сода 0,3 чайной ложки

Сухофрукты по вкусу

Орехи по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Сухофрукты, например, курага, вишня, изюм, и орехи, например, грецкие, лесные или арахис, залить водой в отдельной чашке.
  • 2. В блендер или кухонный комбайн нарезать 2 банана, вылить 1/3 ст. воды, высыпать 1/3 стакана сахара, 1 ч. ложку корицы и соль. Взбить.
  • 3. Перелить в миску для теста, добавить 3 столовые ложки масла (виноградной косточки, например).
  • 4. Просеять в тесто 1/3 стакана ржаной и 2/3 стакана пшеничной муки вместе с содой.
  • 5. Замесить тесто до густоты сметаны (не жидкое и не густое).
  • 6. Порезанные сухофрукты и орехи вмешать в готовое тесто.
  • 7. Вылить тесто в форму.
  • 8. Выпекать 30 минут при температуре 160–180 градусов.
  • 9. Дать остыть и выложить на тарелку.

Похожие рецепты

10 ингредиентов
4 порции 25 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 2 стакана

Сахар ½ стакана

Соль 1 чайная ложка

Корица 1 чайная ложка

Сода 1 чайная ложка

Растительное масло 1 столовая ложка

Бананы 1 штука

Вода 1 стакан

Сметана 4 столовые ложки

Миндаль 100 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
163

8 ингредиентов
2 порции 1 час 30 минут

Ингредиенты

Кефир 3,2%-ый 500 мл

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 250 г

Соль ½ чайной ложки

Растительное масло 3 столовые ложки

Вода 200 мл

Сода ½ чайной ложки

Сахар 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
408

4 ингредиента
10 порций 6 часов

Ингредиенты

Молотая корица ⅓ чайной ложки

Сахар 1 кг

Вода 1 л

Бананы 1 кг

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
30

8 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Кокосовая стружка ¾ стакана

Овсяные хлопья 1 стакан

Пшеничная мука 1 стакан

Сахар 1 стакан

Растительное масло 125 мл

Вода 2 столовые ложки

Сода ½ чайной ложки

Клубничный джем по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
22

8 ингредиентов
4 порции 45 минут

Ингредиенты

Яблоко 2 штуки

Пшеничная мука 2 стакана

Сахар 1 стакан

Ванильный сахар щепотка

Обезжиренный кефир 1 стакан

Растительное масло 6 столовых ложек

Сода 1 чайная ложка

Молотая корица 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
202

8 ингредиентов
4 порции 3 часа 25 минут + 4 часа

Ингредиенты

Вода 210 мл

Пшеничная закваска 140 г

Соль 9 г

Сахар 20 г

Пшеничная мука 250 г

Ржаная мука 125 г

Растительное масло 2 столовые ложки

Ржаной солод 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
20