ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Летние кексы с малиной и черной смородиной

Летние кексы с малиной и черной смородиной

АВТОР: Анастасия Денисовна
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
475
7
17
73
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Куриное яйцо
1 штука
Сахар
1 стакан
Сметана
3 столовые ложки
Сливочное масло
100 г
Пшеничная мука
2 стакана
Сода
1 чайная ложка
Малина
70 г
Черная смородина
70 г
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Взбиваем яйца и ¾ стакана сахара.
2Добавляем сметану, НЕ перемешиваем.
3Высыпаем в сметану ложечку соды, гасим ее уксусом (не уксусной эссенцией, а столовым уксусом, у меня 9%) и быстро, но очень тщательно перемешиваем.
4Масло нарезаем кусочками и растапливаем в микроволновке или на плите на медленном огне.
5Выливаем масло в тесто и перемешиваем.
6Добавляем муку и хорошо перемешиваем, чтобы получилось тесто без комков, по консистенции — как густая сметана.
7Большую часть малины вилкой превращаем в кашу, добавляем сахар (по вкусу).
8То же самое проделываем с черной смородиной.
9Выкладываем слой теста в формочку, затем слой начинки, затем снова тесто, разравниваем, украшаем ягодами.
10Ставим в разогретую духовку, выпекаем до готовности.
11Достаем из духовки, украшаем сахарной пудрой и свежей мятой.
Совет к рецепту
Можно отдельно делать кексы с малиной, отдельно со смородиной, можно совместить начинки — тут уже дело вкуса. Так же можно добавить в ягодную кашу немного творога. ВНИМАНИЕ! Тесто хорошо поднимается! Не заполняйте формочки до конца!
Комментарии (2):
0
Отличный рецепт теста: с первого раза всё как надо получилось, и каждый раз выходит замечательно. Только начинку делала ягодно-творожную. Хотя, надо признаться, что кексы и без начинки сами по себе отменные! :)
0
кексы очень вкусные! часто их готовлю и все в восторге)
спецпроекты
Похожие рецепты
Лимонный фунтовый кекс
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Кексы с черникой
Автор: Валентина
8 порций
30 минут
1
2
0
Рождественский кекс
Автор: Еда
12 порций
2 часа 30 минут
3
2
0
Кекс с яблоками
Автор: Еда
8 порций
2 часа
12
1
0
Персиковый кекс
Автор: Olesya Runkova
6 порций
1 час
1
1
0
Банановый кекс
Автор: Olesya Runkova
5 порций
40 минут
0
1
0