ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Летние кексы с малиной и черной смородиной

Летние кексы с малиной и черной смородиной

АВТОР: Анастасия Денисовна
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
474
7
17
73
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Куриное яйцо
1 штука
Сахар
1 стакан
Сметана
3 столовые ложки
Сливочное масло
100 г
Пшеничная мука
2 стакана
Сода
1 чайная ложка
Малина
70 г
Черная смородина
70 г
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Взбиваем яйца и ¾ стакана сахара.
2Добавляем сметану, НЕ перемешиваем.
3Высыпаем в сметану ложечку соды, гасим ее уксусом (не уксусной эссенцией, а столовым уксусом, у меня 9%) и быстро, но очень тщательно перемешиваем.
4Масло нарезаем кусочками и растапливаем в микроволновке или на плите на медленном огне.
5Выливаем масло в тесто и перемешиваем.
6Добавляем муку и хорошо перемешиваем, чтобы получилось тесто без комков, по консистенции — как густая сметана.
7Большую часть малины вилкой превращаем в кашу, добавляем сахар (по вкусу).
8То же самое проделываем с черной смородиной.
9Выкладываем слой теста в формочку, затем слой начинки, затем снова тесто, разравниваем, украшаем ягодами.
10Ставим в разогретую духовку, выпекаем до готовности.
11Достаем из духовки, украшаем сахарной пудрой и свежей мятой.
Совет к рецептуМожно отдельно делать кексы с малиной, отдельно со смородиной, можно совместить начинки — тут уже дело вкуса. Так же можно добавить в ягодную кашу немного творога. ВНИМАНИЕ! Тесто хорошо поднимается! Не заполняйте формочки до конца!
Комментарии (2):
0
Отличный рецепт теста: с первого раза всё как надо получилось, и каждый раз выходит замечательно. Только начинку делала ягодно-творожную. Хотя, надо признаться, что кексы и без начинки сами по себе отменные! :)
0
кексы очень вкусные! часто их готовлю и все в восторге)
Читайте также:
Похожие рецепты
Новогоднее шоколадное печенье с глазурью
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час 35 минут
6
1
0
Манник на кефире по-ливански
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час
8
2
0
Классические вафли
Автор: тульский пряник
10 порций
30 минут
4
1
1
Кетокекс в духовке
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
25 минут
2
1
0
Банановый хлеб с арахисовой пастой
Автор: Еда
8 порций
1 час
4
2
0
Фисташковый мусс
Автор: Маргарита
4 порции
5 минут
2
2
0
Маффин в кружке
Автор: тульский пряник
2 порции
7 минут
9
2
0
Слойка с томленой утиной грудкой конфи, шпинатом и сливой в карамели
Автор: Andrew Sokolofsky
2 порции
1 час
0
1
0
Банановый кекс на кокосовой муке
Автор: Yana
6 порций
1 час
3
1
0
Пирог с курицей и луком
Автор: Еда
6 порций
2 часа
3
1
0
Очень страшные панкейки с тыквой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
10
2
0
Десерт «Огород для монстров»
Автор: Еда
4 порции
1 час
6
1
0