Мятно-шоколадное печенье
порции: 12
готовить: 10 минут
время подготовки:
12 порций
10 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
50
0
1
Добавить фото/видео
Подписаться
Ингредиенты
Порции
Пшеничная мука 1,5 стакана
Коричневый сахар ½ стакана
Сода ¼ чайной ложки
Сахар 0,3 стакана
Яйцо куриное 1 штука
Мятный сироп по вкусу
Темный шоколад 1,5 штуки
Сливочное масло 120 г
Инструкция приготовления
10 минут
Распечатать
-
1. Муку, соль и соду высыпать в миску.
-
2. Масло и оба вида сахара взбивать, пока масса не станет воздушной (примерно две минуты на средней скорости).
-
3. Влить сироп.
-
4. Добавить муку, соль, соду и взбивать, пока все хорошенько не перемешается.
-
5. Шоколад поломать и добавить в тесто. Перемешать ложкой.
-
6. Поставить в холодильник на 1 час.
-
7. Духовку разогреть до 180 градусов. Противень выложить бумагой для выпекания. Взять ложку теста и сказать из него шарик.
Инструмент
Термометр для духовки
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
-
8. Выпекать 8–10 минут.
Совет к рецепту
Располагайте печенье на расстоянии 2 см друг от друга, печенье увеличится в размере.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.