1Размягченное масло смешайте с мукой орехами и сахаром. Поставьте тесто в холодильник минут на 30.
2Разогрейте духовку до 180 градусов. Скатайте шарики и положите их на противень, покрытый пергаментной бумагой. Сделайте в каждом шарике углубление (можно пальцем или чем-то закругленным). В углубление положите ягодный конфитюр (варенье, джем). Взбейте вилкой желток и обмажьте каждое печенье.
3Выпекайте в течение 15 минут. Выньте печенье из духовки и подавайте остывшим.
Совет к рецепту
Молотый фундук можно заменить на грецкие орехи или сладкий миндаль. Еще можно посыпать каждое печенье дроблеными орехами перед тем, как ставить в духовку. А сразу после духовки их можно обсыпать сахарной пудрой.
Печенье хорошо хранится в жестяной упаковке.
