Панна-котта в сиропе из шелковицы
порции: 4ГОТОВИТЬ:
2 часа
2 часа
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
316
4
27
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сливки 35%-ные
300 млЖелатин
8 гСахар
40 гМолоко
100 млДошаб (сироп из шелковицы)
по вкусуИнструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Молоко перелить в сливки.
2Насыпать сахар и поставить на небольшое огонь до его растворения.
3Желатин залить ледяной водой на 4–5 минут. На 8 грамм желатина — 48 грамм воды.
4Сироп (1 чайную ложку или по вкусу) добавить в сливки.
5Довести до кипения, но не кипятить.
6Немного остудить и добавить желатин.
7Перемешать до растворения желатина, но не взбалтывать сливочную смесь, иначе панна-котта получится с пузырьками.
8Разлить по формочкам.
9Как только смесь немного остынет, убрать формочки в холодильник до застывания панна-котты.
10Панна-котту вынуть из формочек, полить сиропом и подавать.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
