ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Печенье из пряного теста

Печенье из пряного теста

АВТОР: Анна Лавыденко
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
30
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
726
9
22
128
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Сахар
0,7 стаканов
Сливочное масло
180 г
Тертый имбирь
1½ чайные ложки
Молотый черный перец
щепотка
Соль
щепотка
Пшеничная мука
2 стакана
Лимонный сок
¼ чайные ложки
Яичный белок
1 штука
Сахарная пудра
2 стакана
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Ржаная мука
2 стакана
Молотая гвоздика
½ чайные ложки
Молотый тмин
1½ чайные ложки
Коричневый сахар
0,7 стаканов
Молотая шелуха мускатного ореха
½ чайные ложки
Молотая корица
1½ чайные ложки
Молотый кардамон
1½ чайные ложки
Куриное яйцо (крупное)
2 штуки
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Взбейте масло и сахар.
2Когда смесь станет однородной, добавьте яйца, приправы и сухие продукты. В конце добавьте муку, чтобы смесь стала плотной (возможно, вам понадобиться немного больше муки).
3Смажьте противень маслом.
4Раскатайте тесто до толщины 0,5 см. С помощью скалки перенесите тесто на противень, вырежьте фигурки.
5Выпекать 15 минут при температуре 175 градусов в средней части духовки.
6Когда печенье станет сухим и твердым, достаньте и остужайте на решетке.
7Для украшения приготовьте глазурь. Взбивайте белок с сахарной пудрой и лимонным соком, пока смесь не образует пики или не поднимется. Если она не поднимается, а вы давно уже взбиваете, добавьте еще сахарной пудры. При желании глазурь можно покрасить с помощью пищевых красителей.
8Нанесите глазурь на печенье с помощью конвертика или лопатки. Сахарная глазурь застывает, охлаждаясь.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (1):
0
Из пряностей взяла только корицу, гвоздику и имбирь. Выпекала при 180 градусах 20 минут. Делала без глазури. Печенье получилось вкусное.
Похожие рецепты
Овсяное печенье с изюмом
Автор: Еда
3 порции
20 минут
3
1
0