Печенье, прослоенное кремом из маракуйи

АВТОР: Ольга Худина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час 30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Ольга Худина5317 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

1187

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливочное масло

310 г

Ванильный экстракт

1 чайная ложка

Сахарная пудра

100 г

Мука с разрыхлителем

185 г

Заварной крем-концентрат

60 чайных ложек

Мякоть маракуйи

20 г

Инструкция приготовления

1 час 30 минут

Распечатать

1Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите бумагой для выпечки 2 противня. Взбейте 250 грамм размягченного масла и 40 грамм сахарной пудры до состояния крема. Добавьте ваниль. Просейте муку и заварной крем-концентрат и добавьте в масляную смесь. Хорошо перемешайте.

ИнструментТермометр для духовки

2Скатайте из теста 28 шариков, по 1 столовой ложки теста в каждом, и выложите на противень. Слегка прижмите вилкой.

3Выпекайте 20 минут до золотистого цвета. Оставьте охлаждаться на противне.

4Для начинки взбейте оставшееся масло и оставшейся сахарной пудрой до состояния крема, затем добавьте мякоть маракуйи и хорошо перемешайте. На половину печенья выложите начинку и сверху накройте оставшимися. Отправьте в холодильник на некоторое время.