Шоколадный-шоколадный брауни

Инструкция приготовления

• 1. В кастрюле смешать какао, масло, сахар, соль и воду.
• 2. Нагревать, пока масло не расплавится и не образуется однородная смесь. Желательно, чтобы она не кипела. Остудить.
• 3. Яйцо слегка взбить и добавить к остывшей смеси.
• 4. Затем добавить муку и перемешать.
• 5. Форму выстелить пекарской бумагой (если силиконовая форма, то не надо) и печь минут 25 при 180 градусах. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 6. Разрезать, как вам больше нравится, и можно угощать себя, родных и друзей.