ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Брауни с шоколадом и творожным сыром

Брауни с шоколадом и творожным сыром

АВТОР: Еда
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут + 1 час
1 час 30 минут + 1 час
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
421
7
25
41
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Пшеничная мука
105 г
Какао-порошок
8 г
Сахар
180 г
Морская соль
щепотка
Сливочное масло
110 г
Горький шоколад
80 г
Куриное яйцо
3 штуки
Ванильный сахар
20 г
Сливочный сыр
300 г
Варенье
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 30 минут + 1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Брауни с шоколадом и творожным сыром 186499 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты. Заранее достать из холодильника сливочный сыр и сливочное масло, чтобы они успели согреться до комнатной температуры.
Фото шага рецепта Брауни с шоколадом и творожным сыром 186499 шаг 2
2Выложить в чашу миксера сливочный сыр, одно яйцо, 60 грамм сахара, половину ванильного сахара и 20 грамм муки.
Фото шага рецепта Брауни с шоколадом и творожным сыром 186499 шаг 3
3Взбить при помощи насадки-лопатки в пышный крем, убрать в холодильник.
Фото шага рецепта Брауни с шоколадом и творожным сыром 186499 шаг 4
4В миске соединить просеянные муку и какао, 120 грамм сахара и соль, перемешать.
Фото шага рецепта Брауни с шоколадом и творожным сыром 186499 шаг 5
5Отдельно в большую миску выложить масло и шоколад и растопить в микроволновке. Включать микроволновку на тридцать секунд, перемешивать массу, затем снова отправлять в микроволновку на 30 секунд. Масса должна стать однородной и текучей, это займет примерно 2 минуты.
Фото шага рецепта Брауни с шоколадом и творожным сыром 186499 шаг 6
6Добавить в шоколадную массу оставшийся ванильный сахар, вмешать яйца и хорошо вымесить тесто.
Фото шага рецепта Брауни с шоколадом и творожным сыром 186499 шаг 7
7Затем туда ввести сухие ингредиенты и хорошенько перемешать.
Фото шага рецепта Брауни с шоколадом и творожным сыром 186499 шаг 8
8На застеленный пергаментом противень нанести слой шоколадного теста и убрать в холодильник на 30 минут.
Фото шага рецепта Брауни с шоколадом и творожным сыром 186499 шаг 9
9Поверх выложить слой взбитого сливочного сыра. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут, проверив готовность зубочисткой.
Фото шага рецепта Брауни с шоколадом и творожным сыром 186499 шаг 10
10Дать брауни полностью остыть на решетке.
Фото шага рецепта Брауни с шоколадом и творожным сыром 186499 шаг 11
11Нарезать брауни квадратиками и подавать с любимым вареньем или джемом.
спецпроекты
Похожие рецепты
Пирог с капустой
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
45 минут
0
1
0
Быстрый крапивный пирог
Автор: Еда
8 порций
45 минут
3
2
0