Миксер

Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.

Популярные рецепты с этим инструментом

Шоколадный пирог с маскарпоне

Автор: Алексей Зимин
9 ингредиентов
8 порций

Ингредиенты

Черный шоколад 70% 200 г

Сливочное масло 200 г

Яйцо куриное 5 штук

Пшеничная мука 140 г

Сыр маскарпоне 500 г

Ванильный экстракт 1 чайная ложка

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Сахар 200 г

Красная смородина 200 г

перейти на страницу рецепта
3498
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шоколадный фондан со сливочным мороженым

Автор: Еда
9 ингредиентов
8 порций

Ингредиенты

Сливочное масло 250 г

Какао-порошок по вкусу

Темный шоколад 200 г

Коричневый сахар 200 г

Карамельный соус по вкусу

Сливочное мороженое 500 г

Яйцо куриное 4 штуки

Яичный желток 4 штуки

Пшеничная мука 200 г

перейти на страницу рецепта
1302
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пирог из песочного теста с сметанно-маковой…

Автор: Таня Холстинина
10 ингредиентов
8 порций

Ингредиенты

Сливочное масло 100 г

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 200 г

Сахар 200 г

Ванилин по вкусу

Разрыхлитель 10 г

Мак 100 г

Манная крупа 1 чайная ложка

Молоко 125 мл

Сметана 20%-ная 250 г

перейти на страницу рецепта
791
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Маффины с клюквой

Автор: Алексей Зимин
9 ингредиентов
6 порций

Ингредиенты

Пшеничная мука 290 г

Клюква 200 г

Сливочное масло 110 г

Сахар 250 г

Яйцо куриное 2 штуки

Молоко 120 мл

Бальзамический крем 2 чайные ложки

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Соль щепотка

перейти на страницу рецепта
359
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Флан из телячьей печени

Автор: Алексей Зимин
11 ингредиентов
6 порций

Ингредиенты

Телячья печень 300 г

Лук репчатый 100 г

Яйцо куриное 3 штуки

Яичный желток 6 штук

Сахар 40 г

Сливочное масло 120 г

Пшеничная мука 50 г

Зеленые яблоки 3 штуки

Анис (бадьян) 1 штука

Растительное масло 2 столовые ложки

Соус демигляс 50 г

перейти на страницу рецепта
342
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сабайон с апельсином

Автор: Алексей Зимин
6 ингредиентов
6 порций

Ингредиенты

Яичный желток 5 штук

Сахар 150 г

Лимонный сок 50 мл

Апельсины 3 штуки

Игристое полусладкое вино 100 мл

Печенье по вкусу

перейти на страницу рецепта
506
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов