
Имбирное печенье как в ikea






Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
492
ккал
-
Белки
5,6
грамм
-
Жиры
18,6
грамм
-
Углеводы
76,3
грамм
Ингредиенты
Пшеничная мука 200 г
Куриное яйцо 1 штука
Сахар 1 стакан
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Сливочное масло 100 г
Тертый имбирь 2,5 чайные ложки
Молотая корица 1 чайная ложка
Гвоздика 5 штук
Мед 3 чайные ложки
Молотый кардамон 1 чайная ложка
Инструкция приготовления
-
-
-
-
4. В отдельной посуде растереть миксером размягченное масло и сахар.
Инструмент Миксер Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
-
5. Затем туда же добавить яйца и мед, предварительно слегка подогретый.
Шпаргалка Как проверить качество яиц
-
-
-
8. Затем тесто раскатать довольно тонко и формочками вырезать фигурки.
Инструмент Скалка Чтобы раскатать большой лист теста, скалка должна быть длинной. С ней также удобнее будет проделать фокус, позволяющий сделать толщину листа равномерной: тесто повесить на скалку и повращать вокруг нее в воздухе. «Афиша–Еда» устраивала ревизию скалок, самой маневренной оказалась буковая марки Bérard.
-
Совет к рецепту
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 4 противня печенья! Так что можно спокойно брать половину нормы! Еще стоит сказать, что тесто довольно хрупкое — при неверном движении разваливается, нужно очень аккуратно, лучше с помощью лопаточки, перекладывать на противень! Хранится печенье довольно долго! Можно сложить в красивую жестяную коробочку и подарить друзьям! Очень вкусно с молоком или чаем!
Похожие рецепты
Комментарии: 89
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.