
Имбирное печенье как в ikea
порций: 5ГОТОВИТЬ:
35 минут
35 минут
32454
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
492
6
19
76
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Пшеничная мука
200 гКуриное яйцо
1 штукаСахар
1 стаканРазрыхлитель
1 чайная ложкаСливочное масло
100 гТертый имбирь
2½ чайные ложкиМолотая корица
1 чайная ложкаГвоздика
5 штукМед
3 чайные ложкиМолотый кардамон
1 чайная ложкаИнструкция приготовления
35 минут
Распечатать

1Первым делом нужно измельчить в порошок специи! Можно, конечно, сразу взять готовые измельченные.

2Далее к получившемуся порошку добавить молотый имбирь.

3Затем всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.

4В отдельной посуде растереть миксером размягченное масло и сахар.

5Затем туда же добавить яйца и мед, предварительно слегка подогретый.

6Теперь муку всыпать в яично-масляную смесь и хорошо перемешать. Тесто прямо на глазах приобретает интенсивный коричневый цвет.

7Хорошо вымесить тесто руками и отправить в холодильник на 1,5–2 часа. Сначала тесто будет слегка мягким, но после холода его можно спокойно раскатывать!

8Затем тесто раскатать довольно тонко и формочками вырезать фигурки.

9Противень смазать растительным маслом и выложить печенье. Отправить в разогретую духовку на 5–7 минут. Печется очень быстро! Главное, не отвлекаться, а то сгорит моментально! Вынуть печенье следует, как только верх начнет коричневеть!
Совет к рецепту
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 4 противня печенья! Так что можно спокойно брать половину нормы!
Еще стоит сказать, что тесто довольно хрупкое — при неверном движении разваливается, нужно очень аккуратно, лучше с помощью лопаточки, перекладывать на противень!
Хранится печенье довольно долго! Можно сложить в красивую жестяную коробочку и подарить друзьям!
Очень вкусно с молоком или чаем!
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (96):
2
За вашим pецеnтом тісто вийшло блідим, не таким, як на фото. Щоб було темнішим, мед з маслом і цукpом нагpіваемо в кастpулі на nлиті, і все вийде!
0
Рецепт отвратительный! Печенье раздуло, хотя я соблюдала рецепт 1 в 1, на вкус сплошной сахар. Совершенно не как в Икеа. Никому не рекомендую, зря потратила время и деньги. Прикрепила бы фото, да тут нельзя. Ужасное разочарование перед новым годом. Спасибо за испорченное настроение и вкус
0
По данному рецепту , формочки в виде ёлочки, которые использовали , при выпекании приобрели форму круга, то есть растеклись в духовке. Видно не все ингридиенты указаны , не советую.
0
Скажите, вы использовали именно разрыхлитель, не соду? Пытаемся понять, что не так с рецептом.
Похожие рецепты