1Почистите тыкву, порежьте на небольшие кусочки. Далее, ее можно сварить, но я предпочитаю на 5–7 минут поставить в микроволновку — она станет мягкой. Потом измельчить блендером.
4Постепенно добавить всю просеянную муку. Замесить тесто. Убрать на пол часа в холодильник. Тесто получается достаточно мягким.
5Брать ложкой немного теста и формировать печенюшки. Выложить на застеленный фольгой противень.
6Выпекать 20 минут при температуре 200 градусов в заранее разогретой духовке.
7После того, как печеньки остынут, смазать сверху глазурью.
Совет к рецепту
Можно добавить чуть больше муки, и тогда тесто можно будет раскатывать, и печеньки будут более рассыпчатыми. Можно наоборот — муки положить на 100 грамм меньше и печеньки будут более мягкими.
