
Яйца в луковой шелухе
порций: 10ГОТОВИТЬ:
30 минут + 2 часа
30 минут + 2 часа
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
94
8
7
0
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Куриное яйцо
10 штукЛуковая шелуха
30 гЛистья кинзы (кориандра)
по вкусуЛистья петрушки
по вкусуСоль
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут + 2 часа
Распечатать

1Подготовить все ингредиенты. Яйца заранее достать из холодильника и дать согреться им до комнатной температуры.

2У тонкого капронового чулка отрезать носок, завязать чулок с одной стороны надежным узлом.

3Большую кастрюлю наполнить горячей водой, сложить в нее луковую шелуху (примерно 20 грамм на 1 литр воды), вскипятить. Выключить огонь и оставить кастрюлю остывать на плите, не снимая крышку.

4Зелень разобрать на небольшие веточки с листочками.

5Яйца тщательно вымыть, не обсушивать. Приложить пару веточек к влажному яйцу и постараться их прилепить, насколько получится.

6Положить яйцо в чулок, стараясь не сдвинуть прилипшие веточки.

7Завязать второй узел так, чтобы капрон плотно облегал яйцо, не давая зелени сдвинуться. Таким же образом убрать в чулок остальные яйца с листиками, разделяя их узлами.

8Выложить яйца в кастрюлю с шелухой, посолить воду и варить после закипания 20 минут.

9Оставить остывать яйца в кастрюле до полного охлаждения воды или на ночь.

10Снять чулок, убрать зелень и обсушить яйца.

11Подавать. Светлой Пасхи!
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты