Как покрасить яйца на Пасху красиво

В Пасху пекут куличи и красят яйца даже те, кто не постится и не соблюдает религиозных обрядов. Ведь Пасха — праздник семейный не меньше, чем церковный. Повод отметить приход новой весны и порадоваться первым распустившимся листьям. У Пасхи хоть и старинные и полные сакрального смысла, но совсем не суровые, а радостные традиции. Вот, к примеру, красят яйца и потом катают их по столу, устраиваяя шуточные сражения, чье яйцо окажется крепче, с одинаковым задором и дети, и взрослые, как будто так и не повзрослели.

Когда речь заходит о крашеных яйцах, все первым делом вспоминают про луковую шелуху. Хотя, чтобы «принарядить» этот пасхальный дар, существует множество других приемов и красок. Мы попробовали некоторые из них, и смотрите, как здорово получилось. А вот другие народные способы не сработали, и о них мы тоже расскажем. А еще поделимся верными приемами, как нанести на скорлупу эффектный узор и добиться неожиданных оптических эффектов при помощи самых обыденных вещей: риса, бумаги, аптечных резинок и даже велосипедных шин… Попробуем?

Как выбрать яйца на Пасху

Если красота для вас превыше всего, то лучше брать белые яйца — коричневая скорлупа изменит оттенок как растительных соков и отваров, так и пищевых красителей. Оцените скорлупу — даже на вид она должна быть крепкой и гладкой. Шероховатая скорлупа у яиц встречается, это нормально, тут все зависит от рациона кур, но шероховатости мешают краске ложиться ровно. А вот с чернильной маркировкой легко справиться, потерев скорлупу ватой, смоченной уксусом.

Лучше красить яйца в небольшой кастрюле, а не в пятилитровом баке, чтобы цвет не размывался и получился насыщеннее, но вода обязательно должна покрывать яйца «с головой». Перед тем как непосредственно приступать к покраске, обязательно заранее достаньте яйца из холодильника и дайте согреться до комнатной температуры. И, от греха подальше, все-таки кладите их вариться в холодную, а не горячую воду и добавьте перед варкой ложку соли, чтобы у скорлупы точно не было шансов треснуть, испортив вам всю затею.

Как красить яйца в луковой шелухе

Самый очевидный дедовский способ — сварить яйца в отваре луковой шелухи. На десяток яиц вам понадобится плотно утрамбованная пол-литровая банка шелухи в сухом виде, но можно и больше — цвет от этого станет еще более насыщенным, но не красным, а скорее коричневатым.

Варить яйца часами, как советуют некоторые в интернете, не стоит — на окраску это не влияет. Или вернее, стоит, если вы собираетесь яйца не есть, а хранить как сувенир. Тут надо выбирать: или большой срок годности, или посиневший от долгой варки желток.

Чтобы яйца получились нарядными, можно взять листочки зелени — петрушки, кинзы или укропа, прилепить их к влажному яйцу, обвязать марлей или капроновым чулком, чтобы прочно прикрепить к скорлупе, и в таком виде яйца отправить в кастрюлю с луковым отваром. «Фон» прокрасится, и на нем появятся белые стебельки и листочки, как по волшебству.

Как красить яйца каркаде

У отвара каркаде (он же гибискус) перед луковой шелухой несколько преимуществ: не нужно заранее собирать мешок луковых очистков, и назойливый запах не распространится по кухне. Но самое удивительное, что в сочетании со скорлупой лепестки суданской розы выдают удивительные фиолетово-голубые оттенки, а не бордовые, как можно было бы предположить.

С каркаде можно обращаться по-разному. Например, можно кинуть в двухлитровую кастрюлю целую пачку чая и дать ему покипеть полчаса, а потом оставить яйца в этом отваре буквально на пару минут. Не пугайтесь, если цвет на скорлупе не успеет проявиться сразу, — как только яйцо обсохнет, оно станет нежнейшего розово-голубого оттенка. Если выдержать в чайном отваре яйцо часа три, оттенок будет совсем другим, более густым, сине-фиолетовым, как у темной бархатной фиалки. А можно туда же добавить еще и соду — яйцо выйдет серо-голубое, как у птички. Или добавить к чаю уксус — получится умеренный синий цвет.

Как красить яйца куркумой и овощными соками

Куркума — еще один природный краситель, который дает целую палитру желтых оттенков: от нежно-цыплячьего до охристого, как старинное золото. Действовать тут надо по той же схеме, что и с чаем каркаде, на 1 литр воды вам понадобится грамм 30 порошка куркумы.

А если нанести на золотое яичко узоры, получится почти золотое яйцо Фаберже, сделанное своими руками. Хотите полосочки — обмотайте яйца нитками, разноцветными или одного цвета, в зависимости от того, какого оптического эффекта вы хотите в результате добиться. Или закрепите на яйце аптекарские резинки, которые после варки оставят свой след на скорлупе.

Если хочется чего-нибудь строго индивидуального, например, чтобы на скорлупе появился силуэт чебурашки, можно вырезать силуэт из фольги или плотного полиэтиленового рукава для запекания, плотно обернуть марлей или капроновым чулком. Некоторые умельцы вырезают трафареты из велосипедных шин. Куркумой палитра природных красителей не ограничивается: сок свеклы придаст яйцам розовый оттенок, шпината — зеленый. Но яйца с трафаретами красить следует не в горячем, а в холодном отваре или в свежевыжатом соке, добавив к нему пол-ложки уксуса для фиксации цвета. В кипятке резина или бумага поведут себя непредсказуемо.

Как красить мраморные яйца

Один из самых эффектных способов окраски пасхальных яиц и совсем не сложный. Понадобится все та же луковая шелуха, которую нужно растолочь в ступке на мелкие фрагменты и обвалять в ней смоченные водой яйца, чтобы шелуха хорошенько прилипла. Шелуху можно смешать с мелко нарезанной бумагой, так на скорлупе появятся белые вкрапления, на которые потом можно будет нанести краситель другого оттенка.

В интернете часто встречается совет, что в красящий раствор следует добавить зеленку, чтобы получить зеленоватые мраморные разводы. Не делайте так! Мы попробовали — ничего не получилось. Если лить зеленку в горячую воду, она по каким-то до конца не изученным нами причинам совершенно теряет красящие свойства. А если класть в холодный — цвет получается блеклым, грязным, похожим не на весеннюю зелень, а на жухлую осеннюю траву. Поэтому, если хотите получить в итоге разноцветный «мрамор», придется в дополнение к шелухе использовать еще и пищевой краситель, иначе стойкого яркого цвета не добиться.

Как красить яйца магазинными пищевыми красителями

Пасхальные наборы с пищевыми красителями для яиц давно уже не новость. Разумеется, перед тем как их использовать, внимательно прочтите состав, ведь яичная скорлупа — защита ненадежная, часть химических веществ неизбежно пройдет до белка, а пасхальные яйца — не только символ, но и еда.

Если краситель выбран благонадежный, то к нему обычно идет подробная инструкция, как добиться нужного цвета. Как правило, следует растворить пакетик красителя в 200–250 миллилитрах горячей воды и добавить уксус для стойкости окраски. И если хотите добиться ровного цвета, то сушите их не на бумажном полотенце, а на решетке. Впрочем, вафельный узор полотенца может тоже дать интересный оптический эффект.

С пищевыми красителями можно сделать не только крашенки (то есть яйца, окрашенные в один цвет), но и крапанки (в крапинку). Очень увлекательное занятие, дети от яиц в веселый горошек приходят в восторг (проверено на детях членов редакции). Сначала опустите яйцо в первую краску. Как только яйцо окрасится, достаньте его, дайте обсохнуть и, взяв горящую свечу, накапайте капельки воска. И, как только воск застынет, опустите в другую краску. Так можно нанести крапинки самых разных оттенков. Вся прелесть в том, что узор получится случайным, как на шляпке мухомора или на божьей коровке.

Как красить яйца в рисе

Хотите, чтобы яйца выглядели как россыпь самоцветов? Тогда вам понадобятся пара стаканов пищевого риса и красители разных цветов. Натуральными отварами здесь не обойтись — они окрасят только рис, а не скорлупу яиц. Но и пищевые красители лучше использовать в более концентрированном виде, добавив в них наполовину меньше воды, чем сказано в инструкции.

Дальше дело за малым: раскладываем по горсти риса по стольким пакетам, сколько в вашей палитре цветов, добавляем свой краситель в каждый пакет и, еще тепленькими, раскладываем по пакетам сваренные вкрутую яйца. Пакет нужно закрыть и аккуратно потрясти, чтобы цветные рисинки плотно облепили скорлупу и оставили на ней цветной узор. А оставшийся рис потом можно использовать как разноцветный бисер — для детских поделок и украшения пасхальных композиций.

И в завершение совет, как заставить пасхальные яйца сиять, как будто они покрыты лаком. Когда они полностью высохнут, возьмите вату, смоченную в растительном масле, и протрите все яйца по очереди, чтобы навести финальный глянец.

Светлой Пасхи!