Персиковый ликер

мл

по вкусу

столовая ложка

чайная ложка

Просекко

Персиковый биттер 

Персики

штука

Европейская кухня

Коктейль «Беллини» (Bellini)

Напитки

Персик (1 дольку оставить для украшения) размять малдером в барном стакане. Добавить лед, влить просекко и ликер, капнуть биттера. Взбить.

Перелить через стрейнер в ох­лажденный коктейльный бокал. Украсить долькой персика.

Персиковое пюре

«Беллини» с пюре из белых персиков

Предварительно приготовить высокий бокал с тонкой ножкой, охладив его в морозилке.

В смесительный стакан отправить пюре из белых персиков.

Следом добавить ликер.

Хорошо смешать все ингредиенты.

Достать бокал из морозилки.

Залить коктейль в бокал.

Коньяк

Листья мяты

Мята

стебель

Сахар

Коктейль «Мятный джулеп «Джорджия» (The Georgia Mint Julep)

В маленьком бокале размять малдером листья мяты с сахаром и парой капель воды. 

Влить коньяк и персиковый бренди, наполнить бокал дробленым льдом и тщательно перемешать в течение 20–30 секунд. 

Украсить веточкой мяты.

Персиковый нектар

стакан

Авторская кухня

Игристый персиковый коктейль

Подготовить все ингредиенты. 

В два бокала для шампанского налить по 1 столовой ложке персикового нектара и персикового ликера. 

Наполнить бокалы до верху охлажденным Просекко.

Белое сухое игристое вино

Сливовое вино

«Беллини» со сливовым вином

Отправить в него японское сливовое вино умешу.

Добавить персиковый ликер.

Следом залить пюре розового инжирного персика.

Приготовить узкий высокий бокал. Желательно предварительно охладить его.

Перелить коктейль из шейкера в бокал.

Сверху долить игристое вино.

Ликер «Трипл сек»

Ликер «Шамбор»

Гель из маракуйи

Сироп маракуйи

Ананасовый сироп

Сок лайма

Ананасовый сок

Персиковый сок

Кокосовая стружка

Маракуйя

Филиппинская кухня

Коктейль «Боракай»

Все ингредиенты налить в шейкер добавить кусковой лед, встряхнуть.

Перелить содержимое в бокал. Добавить фраппе лед.

Украсить каемку бокала кокосовой стружкой и маракуей. Напиток готов.