Молочный улун

кг

Рецепты от шефов в Телеграм

Стань кондитером за 3 месяца

Подборки домашних блюд на Дзене

Миндальное молоко

мл

Сироп из белого шоколада

Европейская кухня

Безалкогольный коктейль «Облачный Неаполь» с молочным улуном

Напитки

Подготовить все ингредиенты.

Заварить молочный улун: 150 мл воды довести до кипения.

Заварить пакетик улуна, полностью остудить отвар.

Убрать отвар в холодильник до приготовления коктейля.

Хорошо охладить бокал для коктейля.

В шейкер влить 40 мл отвара улуна (если нет шейкера, можно использовать банку с закручивающейся крышкой).

Добавить в шейкер 60 мл миндального молока.

Добавить в шейкер 15–20 мл сиропа из белого шоколада.

Выложить в шейкер кубики льда.

Хорошо взбить коктейль в шейкере.

Перелить коктейль через сито в бокал.

Подавать коктейль немедленно хорошо охлажденным.

Яблоко

штука

Листья эстрагона

Базилик

Лайм

Яблочный сок без мякоти

Мед

Сахар

Авторская кухня

Чай «Яблочный эстрагон»

Заварить чай «Жень Шень улун»

В отдельный чайник положить: тархун, базилик, лайм и яблоко

Залить чаем и добавить яблочный сок

Говяжья шейка

Лук

Молотый черный перец

Соль

Чеснок

зубчик

Газированная вода

Лимон

Сербская кухня

Говяжий шашлык в чайном маринаде

Основные блюда

Мясо промойте под проточной водой и нарежьте его кубиком примерно 3-5 см. Переложите мясо в глубокую посуду.

Нарежьте лук полукольцами, зубчики чеснока натрите на мелкой терке.

Добавьте к мясу чай, соль, перец, нарезанный лук, чеснок и минеральную воду. Так же добавьте сок лимона.

Все тщательно перемешивайте, чтобы чайные листья пропитались влагой и начали давать свой аромат. Зеленый чай молочный Улун придаст мясу нежное послевкусие сливок.

Уберите мясо в холодильник, чтобы оно промариновалось на 3-6 часов.

Замаринованное мясо запекайте над раскаленными углями, нанизав на шампуры или выложив на решетку для гриля.

Джем из алоэ

чайная ложка

Варенье из фейхоа

Сок алоэ

Паназиатская кухня

Чай «Фейхоа-алоэ»

В течение трех минут заварить молочный улун.

Добавить джем алоэ, варенье фейхоа.

Затем добавить фреш алоэ.

Для украшения нарезать клубнику слайсами.