Ржаная булочка

кг

штука

Творожный сыр

Консервированный тунец в собственном соку

Красный лук

Помидоры

Куриное яйцо

Смесь салатных листьев Танго микс «Белая Дача»

пучок

Бальзамический уксус

по вкусу

Европейская кухня

Низкокалорийный сэндвич с тунцом

Сэндвичи

Низкокалорийная еда

Разрезать булочку пополам

Намазать булку творожным сыром, выложить тунец, разложить кольца лука, ломтики помидора и мелко нарезанное вареное яйцо, добавить салатный микс и полить бальзамическим уксусом.

Накрыть второй половиной булки.

Свежие грибы

Картофель

Репчатый лук

Сливки

Сыр

Чеснок

Соль

щепотка

Молотый черный перец

Грибной суп в булочке

Супы

Отрежьте «крышку» булки. Вынимайте мякоть аккуратно, чтобы не повредить ее «дно», поставьте в духовку приблизительно на 15 минут.

Когда булочки сушатся, достаньте грибы, затем нарежьте лук.

Картошку также нарежьте брусочками, бросьте в кастрюлю, залейте ее водой, чтобы покрыть картофель, немного посолите.

Теперь обжарьте грибы, добавьте к ним лук, перемешайте.

Далее соедините грибы и вареную картошку — они должны провариться вместе.

Когда булочки приготовятся, натрите их чесноком.

Затем возьмите грибы с вареной картошкой, отправьте в блендер.

Потом налейте в «горшочки» суп-пюре, добавьте сливки, перемешайте аккуратно, а сверху посыпьте натертым сыром, отправьте все в микроволновку на минуту, чтобы сыр смог расплавиться.

Филе семги

Зеленый рубленый лук

столовая ложка

Тертая лимонная цедра

чайная ложка

Свежий тимьян

Молодой шпинат

стакан

Яичный белок

Панировочные сухари

Авокадо

Молотый душистый перец

Оливковое масло extra virgin

Сливочное масло

Бургер с семгой и авокадо

Приготовление фарша. Мелко порубить филе семги, смешать его с оливковым маслом, зеленым луком, сухарями, взбитым белком. Посолить и поперчить по вкусу. Сформировать 4 плоских котлеты под размер булок и оставить в холодильнике на минут 15–20.

Для творожного соуса смешать сыр, цедру, мелко порубленный тимьян (около 1 ч.л.) и 1–2 щепотки соли.

Достать из холодильника котлеты и обжарить на половине сливочного масла по 4 минуты с каждой стороны. В это время очистить от кожуры авокадо, достать косточку и нарезать тонкими ломтиками.

Ржаные булочки разрезать на 2 части. Разогреть на сковороде оставшуюся половину сливочного масла и обжарить внутреннюю сторону булок до легкой корочки.

Формирование бургера. Обильно смазать нижнюю половинку каждой булки сливочным соусом. Положить на нее кусочки авокадо, а на них выложить листики молодого шпината. Положить котлету и накрыть верхней булкой.

Ветчина

Капуста брокколи

Сыр чеддер

Пшеничная мука

Цельное молоко

Сливки 10%-ные

мл

Мускатный орех

Американская кухня

Сырный суп с брокколи и ветчиной от Ри Драммонд

Лук мелко нарезать и поджарить в кастрюле на растительном масле.

Добавить муку, перемешать и обжарить.

Молоко смешать со сливками в миске.

Добавить в кастрюлю с луком сливки.

Натереть мускатный орех

Приправить солью и перцем.

От капусты взять 5 соцветий и нарезать их не мелко (произвольно)

Когда молоко в кастрюле начнёт закипать, добавить к нему брокколи.

Убавить огонь и поварить примерно 20 минут.

Суп должен быть густым, брокколи сваренным.

Снять кастрюлю с  огня и размолоть суп блендером до однородности.

Добавляем нарезанную кубиками ветчину и натёртый сыр.

Размешиваем до расплавления сыра.

У булочек срезать верхушку, достать мякоть.

Разлить суп по булочкам, посыпать тёртым сыром.

Петрушка

банка

Венский сэндвич с тунцом

Включаем духовку на 160 градусов, пусь греется. Ставим варить яйца.

Пока духовка греется, а яйца варятся меленько нарезаем красный лук, хотя можно и кольцами, эт кто как больше любит, рубим петрушку, открываем банки с тунцом. Как все порезали и открыли — смешиваем и  добавляем перец по вкусу.

Достаем ржаные булочки (продаются по 4 штуки ужей разрезанные на две части) и мажем одну половину приготовленным тунцом.

Яйца сварились, режим их на тонкие ломтики и  выкладываем сверху тунца, 2-4 кусочка. После яиц по ломтику сыра сверху, сыр любой — мягких видов — гауда, эдам и иже с ними.

Закрываем сэндвич второй половинкой хлеба и отправляем в духовку, минут на 5, чтоб хлебушек прогрелся, а сыр начал немного таять (только совсем чуть чуть).