Тростниковый сироп

кг

по вкусу

стакан

столовая ложка

чайная ложка

Рецепты каждый день в телеграм

Стань кондитером за 3 месяца

Говядина

Куриное филе

Филе индейки

Свинина

Сыворотка

Сливочное масло

Соль

Коричневый сахар

Ванильный экстракт

Куриное яйцо

штука

Темный ром

Измельченные орехи пекан

Пекан

Песочное тесто

Европейская кухня

Пирог с орехами пекан, тростниковым сиропом и ромом

Выпечка и десерты

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Выложите тесто в смазанную маслом круглую форму. Проткните несколько раз вилкой. Сверху выложите лист фольги и наполните бобовыми. Выпекайте 20 минут, затем снимите фольгу и пеките еще 10 минут до золотистого цвета. Охладите.

Увеличьте температуру до 190 градусов.

В сковороде на медленном огне растопите сливочное масло, добавьте соль, тростниковый сироп и коричневый сахар. Хорошо перемешайте и готовьте около 5 минут. перелейте в миску и слегка охладите. Введите яйца, ваниль и ром и взбивайте 10 минут. Затем добавьте измельченные орехи и хорошо перемешайте. Выложите начинку на тесто, сверху аккуратно разложите половинки орехов, слегка их вдавив.

Выпекайте 50 минут. Охладите в форме и порежьте на куски.

Пшеничная мука

Датское слоеное тесто

Молотая корица

Молоко

Светлый изюм

Спиральки из датского теста с корицей и изюмом

Разогрейте духовку до  200 градусов.

На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто прямоугольником 30х40 см.

В небольшой миске взбейте размягченное сливочное масло, сахар и корицу. Намажьте ровным слоем на тесто и посыпьте изюмом. С короткой стороны заверните тесто в рулет и острым ножом порежьте на 16 кусков шириной 1,5 см. Выложите на противень и слегка прижмите. Поставьте в холодильник на 20 минут.

В небольшой миске взбейте яйцо с молоком, смажьте смесью спиральки и посыпьте сахаром. Выпекайте 18-20 минут до золотистого цвета. Подавайте теплыми, посыпав сахаром.

Ирландский виски 

мл

Вода

Эспрессо

Взбитые сливки

Авторская кухня

Айриш кофе

Напитки

Налейте 30мл виски  в подогретый бокал.

Добавьте 1 помпу тростникового сиропа в виски.

Приготовьте двойной эспрессо и добавьте его в бокал с виски.

Долейте в бокал горячей воды, оставив 2см от края бокала.

Зигзагообразным движением выложите взбитые сливки на поверхность напитка, затем поверните бокал на 180 градусов и выложите еще один слой сливок.

Ликер «Бехеровка»

Бурбон

Брусничный морс

Лимонный сок

Куркума

на кончике ножа

Коктейль «Plastic Art»

Все ингредиенты смешать в шейкере.

Томатный соус

Яблочный уксус

Молотая гвоздика

Молотый кайенский  перец

Молотый черный перец

Спагетти

Итальянская кухня

Спагетти с соусом барбекю

Паста и пицца

Поставьте сковороду на средний огонь. Смешайте томатный соус, тростниковый сироп, уксус, гвоздику, корицу, кайенский перец. Посолите, поперчите и доведите до кипения. Готовьте соус около 10 мину, пока не загустеет. Затем добавьте измельченную свинину, перемешайте и снимите сковороду с огня.  

Отварите спагетти, следуя инструкции на упаковке. Готовые спагетти смешайте с соусом, разложите по тарелкам и подавайте на стол. Можно посыпать тертым сыром пармезан. Приятного аппетита! 