Тростниковый сироп

кг

по вкусу

стакан

столовая ложка

чайная ложка

Сливочное масло

Куриное яйцо

штука

Соль

Песочное тесто

Ванильный экстракт

Пекан

Темный ром

Коричневый сахар

Измельченные орехи пекан

Европейская кухня

Пирог с орехами пекан, тростниковым сиропом и ромом

Выпечка и десерты

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Выложите тесто в смазанную маслом круглую форму. Проткните несколько раз вилкой. Сверху выложите лист фольги и наполните бобовыми. Выпекайте 20 минут, затем снимите фольгу и пеките еще 10 минут до золотистого цвета. Охладите.

Увеличьте температуру до 190 градусов.

В сковороде на медленном огне растопите сливочное масло, добавьте соль, тростниковый сироп и коричневый сахар. Хорошо перемешайте и готовьте около 5 минут. перелейте в миску и слегка охладите. Введите яйца, ваниль и ром и взбивайте 10 минут. Затем добавьте измельченные орехи и хорошо перемешайте. Выложите начинку на тесто, сверху аккуратно разложите половинки орехов, слегка их вдавив.

Выпекайте 50 минут. Охладите в форме и порежьте на куски.

Молоко

Пшеничная мука

Светлый изюм

Молотая корица

Датское слоеное тесто

Спиральки из датского теста с корицей и изюмом

Разогрейте духовку до  200 градусов.

На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто прямоугольником 30х40 см.

В небольшой миске взбейте размягченное сливочное масло, сахар и корицу. Намажьте ровным слоем на тесто и посыпьте изюмом. С короткой стороны заверните тесто в рулет и острым ножом порежьте на 16 кусков шириной 1,5 см. Выложите на противень и слегка прижмите. Поставьте в холодильник на 20 минут.

В небольшой миске взбейте яйцо с молоком, смажьте смесью спиральки и посыпьте сахаром. Выпекайте 18-20 минут до золотистого цвета. Подавайте теплыми, посыпав сахаром.

Вода

мл

Эспрессо

Взбитые сливки

Ирландский виски 

Авторская кухня

Айриш кофе

Напитки

Налейте 30мл виски  в подогретый бокал.

Добавьте 1 помпу тростникового сиропа в виски.

Приготовьте двойной эспрессо и добавьте его в бокал с виски.

Долейте в бокал горячей воды, оставив 2см от края бокала.

Зигзагообразным движением выложите взбитые сливки на поверхность напитка, затем поверните бокал на 180 градусов и выложите еще один слой сливок.

Молотый черный перец

Свинина

Яблочный уксус

Спагетти

Томатный соус

Молотая гвоздика

Молотый кайенский  перец

Итальянская кухня

Спагетти с соусом барбекю

Паста и пицца

Поставьте сковороду на средний огонь. Смешайте томатный соус, тростниковый сироп, уксус, гвоздику, корицу, кайенский перец. Посолите, поперчите и доведите до кипения. Готовьте соус около 10 мину, пока не загустеет. Затем добавьте измельченную свинину, перемешайте и снимите сковороду с огня.  

Отварите спагетти, следуя инструкции на упаковке. Готовые спагетти смешайте с соусом, разложите по тарелкам и подавайте на стол. Можно посыпать тертым сыром пармезан. Приятного аппетита! 