Криль &mdash; мелкие морские ракообразные (рачки), чье мясо консервируют и употребляют так же, как креветочное: кладут в салаты, супы, начинки.

Мясо криля

банка

кг

Криль — мелкие морские ракообразные (рачки), чье мясо консервируют и употребляют так же, как креветочное: кладут в салаты, супы, начинки

Картофель

штука

Куриное яйцо

Креветки

Твердый сыр

Майонез

столовая ложка

Крабовые палочки

Салат с картофелем и креветками

Салаты

Картофель, яйца и креветки отварить, почистить и остудить.

Картофель нарезать кубиками.

Добавить нарезанные кубиками яйца, крабовые палочки.

Добавить креветки, мясо криля, нарезанный кубиками сыр.

Заправить майонезом и посолить по вкусу.

Свекла

Тарталетки

по вкусу

Красная икра

Тарталетки с мясом криля и свеклой

Закуски

Смешать все ингредиенты, заправить майонезом.

Выложить в тарталетки и украсить икрой.

Горчица

Зелень

Молотый черный перец

Соль

Русская кухня

Яйца, фаршированные крилем

Желток вареного яйца протереть с мясом криля через сито.

Добавить горчицу, заправить майонезом, солью и перцем по вкусу.

Половинки яиц наполнить приготовленным фаршем.

Блюдо украсить зеленью, полить майонезом.

Филе лосося

Авокадо

Лимонный сок

мл

Базилик

веточка

Оливковое масло

Европейская кухня

Чиабатта с лососем, крилем и авокадо

Пошаговые рецепты

Чиабатту нарезать толщиной 1–2 см.

Сковороду-гриль смазать оливковым маслом и хорошо разогреть.

Обжарить с двух сторон до образования хрустящей корочки.

Извлечь ложкой мякоть авокадо.

Сбрызнуть лимонным соком.

Авокадо раздавить вилкой до кашеобразного состояния.

Чиабатту намазать крилем.

Сверху выложить авокадо.

Лосось нарезать тонкими ломтиками.

Филе выложить сверху на авокадо.

Перед подачей чиабатту украсить веточкой базилика. Приятого аппетита!

Морская капуста

Рис

Маринованные огурцы

Морковь

Салат «Морская жемчужина»

Мясо криля припускать 2–3 минуты с добавлением сливочного масла или маргарина.

Охладить и соединить с отварным рассыпчатым рисом, рубленым яйцом, огурцами, маринованной морской капустой, морковью.

Салат заправить майонезом, солью, перцем, выложить в салатник, посыпать зеленью.

Красный лук

головка

чайная ложка

Соленые огурцы

Французская кухня

Тарталетки с мясом криля

Подготовить все ингредиенты. 

Украсить зеленью и подать к столу.

Консервированные кальмары

Консервированная кукуруза

Огурцы

Консервированный ананас

Салат из консервированных кальмаров и ананасов

Яйцо, мясо криля и кальмаров нарезать как можно мельче.

Огурец (крупный) и 2 средние отварные картофелины нарезать мелким кубиком или натереть на крупной терке. Ананас нарезать треугольничками.

Смешать все составляющие с кукурузой. Заправить майонезом с добавлением лимонного сока. Поперчить и посолить по вкусу. 

Дать салату настояться в холодильнике перед подачей хотя бы час.