ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Изображение материала

Бахарат

Бахарат — жгучая смесь специй и пряностей для мяса и овощей, которую используют в кухнях стран Персидского залива и Северной Африки. Существует множество рецептов бахарата, но чаще всего в ее состав входят: мускатный орех, черный перец, душистый перец, кориандр, кумин, гвоздика, корица, сладкий и жгучий красный перец, кардамон, а иногда в равной части толченые бутоны розы и корицы. Главный ингредиент — черный перец бахар. Смесь обычно обжаривают в растительном масле и добавляют в кускус, баранину, рыбу, айву, каштаны и абрикосы.5 рецептовПопулярные рецепты с Бахарат
Маджадра
Автор: Михаил Коваль
6 порций
30 минут
35
2
0
Касуле из баклажанов и кебабов под винно-овощным соусом
Автор: Irina Leinvand
10 порций
1 час 30 минут
5
1
0
Жареная рыба с салатом из зеленой фасоли
Автор: Ольга Худина
4 порции
45 минут
26
1
0
Мэхщи
Автор: julia ssdd
4 порции
2 часа
6
1
0