Французские блинчики (крепы)
Ингредиенты
Вода 120 мл
Цельное молоко 120 мл
Пшеничная мука 140 г
Куриное яйцо (крупное) 2 штуки
Морская соль щепотка
Бисквит на белке с шоколадом
Ингредиенты
Яичный белок 4 штуки
Сахар 120 г
Сливочное масло 45 г
Пшеничная мука 55 г
Миндаль 50 г
Горький шоколад 90 г
Креветки темпура
Ингредиенты
Очищенные вареные креветки 400 г
Газированная вода 200 мл
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука 100 г
Дезодорированное рафинированное растительное масло 1 л
Морская соль по вкусу
Лимонный сок 3 столовые ложки
Соус барбекю (salsa barbecue)
Ингредиенты
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 1 зубчик
Сливочное масло 15 г
Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
Томатный соус 180 г
Белый винный уксус 3 столовые ложки
Сахар 2 столовые ложки
Соус табаско 1 чайная ложка
Горчица 30 г
Вустерширский соус 1 столовая ложка
Молотый красный перец щепотка