Пять коктейлей для вечеринки из книги «Алкоголь и винил»

24 октября в издательстве «Бомбора» вышла книга «Алкоголь и винил. Воодушевляющий путеводитель по миру классной музыки и коктейлей» гастрожурналистов из Филадельфии, брата и сестры Андре и Тенайи Дарлингтон. Это увлекательное пособие по музыке XX века и коктейлям, которые очень идут легендарным альбомам столетия. К выбору музыки авторы подошли максимально толерантно, поэтому под одной обложкой собраны интересные истории про лучшие пластинки Queen и The Beatles, Леди Гаги и Мадонны, Nirvana, The Beach Boys и Snoop Dogg. Каждый из 70 разделов книги — готовое пособие по организации вечеринки в своем стиле: что надеть, где устроить, какую пластинку поставить и, наконец, какой коктейль приготовить. Дополнительно все разделено на 4 главы по интересам — «Рок», «Танцы», «Расслабление», «Соблазнение». Каждая пластинка сопровождается двумя коктейлями, для стороны А и стороны Б, вдохновленными содержанием, духом и образами песен. Набор коктейлей — смесь вечной классики и авторских напитков, собранных из различных источников: баров и ресторанов, блогов и других изданий.

Помимо коктейлей в книге есть чек-лист для вечеринки, помогающий ничего не упустить, например вовремя охладить бокалы или подготовить домашний гренадин. И небольшой раздел с закусками, чтобы не думать еще и о том, с чем все эти коктейли сочетать. Хотя названия блюд вызывают любопытство сами по себе, чего стоит, например, астральный салат, вдохновленный обложкой альбома Pink Floyd «Dark Side of the Moon».

Издание очень красиво собрано и может стать отличным подарком меломанам, поклонникам коктейлей, любителям устраивать вечеринки, да и вообще всем, кто интересуется развитием культурной жизни XX века.

С разрешения издательства мы публикуем пять рецептов из книги в сопровождении описывающих коктейли рассказов.

The Rolling Stones

Коктейль «Текила Санрайз»

В своей знаменитой автобиографии «Жизнь» Кит Ричардс называет легендарный гастрольный тур Rolling Stones 1972 года туром «восхода кокаина и текилы». Легенда гласит, что впервые солисту Мику Джаггеру предложил попробовать напиток бармен из Сосалито, и коктейль сразу стал его любимым.

The Beatles

Коктейль «Восточная Индия»

Этой потрясающей классикой мы отдаем дань уважения встрече The Beatles с Махариши в Лондоне в 1967 году, на следующий год после которой группа совершила свою знаменитую поездку к гуру в Индию. У нашего первого коктейля с мировым именем очень солнечный и причудливый вкус.

Pink Floyd

Горячий шоколад с красным вином

Мы выяснили, что этот альбом («The Dark Side of the Moon». — Прим. ред.) больше всего отзывается нам либо в разгар лета, либо глубокой зимой, а коктейль из блога Yeah… ImmaEatThat всегда поднимает настроение в те холодные дни, когда накатывает зимняя хандра. Этот универсальный напиток для утешения идеально сочетается с кинематографическим альбомом Pink Floyd. Совет: добавьте немного молотого чипотле, если любите поострее.

Nirvana

Коктейль «Фланелевая рубашка»

Коктейль от бармена и писателя Джеффри Моргенталера из его бара Clyde Common в (где же еще?) Портленде, штат Орегон, — центре северозападного безделья! В нем полно разных вкусов. Пусть вас не смущает длинный список ингредиентов — это потрясающий напиток, и его легко приготовить для целой толпы.

Wilco

Коктейль «Аквариум»

«YHF» (альбом «Yankee Hotel Foxtrot». — Прим. ред.) начинается с фразы Джеффа Твиди (участник группы Wilco. —Прим. ред.): «Я — американский аквариумный пьяница». Когда певец с первых же строк признается, что способен выпить столько, сколько может вместить аквариум, становится ясно, что перед нами отличный альбом для распития коктейлей. Песня погружает слушателя в потерянные мечты юности. А мы идем еще дальше, сочетая этот глубоко ностальгический альбом с классическим студенческим «пьяным аквариумом». Вам захочется нас осудить, захочется думать, что вы выше этого. Но куда же делась ваша невинность? Не забудьте взять разноцветные полуметровые трубочки, подготовить фрукты и запустить внутрь конфетных «рыбок».

На заметку: для этого рецепта мы предпочитаем брать целый свежий ананас. Выжимаем сок из половины плода, а остальное, включая несколько колючих листьев, используем для украшения.