Вопрос

Можно ли есть несъедобные грибы?

Отвечают миколог и токсиколог

Зачем нужен разрыхлитель?

Рассказывает Алена Спирина, гастрописатель и преподаватель школы «Хлеб и еда»

Сколько вредной еды можно съесть в день ребенку?

Разбираемся на самых очевидных примерах

Вреден ли кофе?

Отвечает доктор химических наук

Чем арабика отличается от робусты?

Рассказывает бариста Анастасия Годунова и Артем Темиров

Полезен ли мед?

Отвечает Екатерина Бурляева, диетолог ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»

Что такое мед?

А также — можно ли его нагревать, вызывает ли он рак, как отличить подделку

Почему в Москве шаурма, а в Петербурге шаверма?

Рассказывают арабисты и человек, который ввел слово «шаверма» в обиход