ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Вопрос

Все
Тенденция
Рецепты шефов
Рецепты
Рестораны
Ревизия
Вопрос
Как правильно пить шампанское
О тонкостях игристого этикета рассказывает сомелье
Вопрос
Чем отличается шаурма от дёнера и кебаба
Объясняет шеф-повар и знаток восточной кухни
Вопрос
Чем сливочное масло отличается от маргарина
И что лучше использовать на кухне
Вопрос
Чем омлет отличается от скрэмбла
Как их правильно готовить и с чем подавать
Вопрос
Как применять ваниль и ванилин и в чем разница
Разговариваем с кондитером о плюсах и минусах ароматизаторов
/
В чем разница между салями и сервелатом

В чем разница между салями и сервелатом

Отвечает Виталий Тихонов — шеф и специалист по всякого рода колбасам и колбаскам

Как варить кофе дома

Как варить кофе дома

5 лучших способов: от турки и френч-пресса до бабушкиного кофейника

Чем фета отличается от брынзы

Чем фета отличается от брынзы

Из чего их делают и как их есть

Как и для чего кондитеры используют сливки

Как и для чего кондитеры используют сливки

Рассказывает шеф-кондитер Родион Емельянов

Можно ли пить во время еды

Можно ли пить во время еды

И если да, то сколько воды можно — мнение диетолога

Пекинская капуста: польза и вред

Пекинская капуста: польза и вред

Рассказ диетолога, наука выбора и хранения, рецепты

Почему пиво пьют с соленой рыбой

Почему пиво пьют с соленой рыбой

Например, с воблой

Чем отличаются варенье, джем и конфитюр

Чем отличаются варенье, джем и конфитюр

Разница по ГОСТу и с точки зрения повара

Надо ли варить варенье в медном тазу

Надо ли варить варенье в медном тазу

И как в нем правильно готовить на самом деле

Можно ли варить сливовое и вишневое варенье с косточками

Можно ли варить сливовое и вишневое варенье с косточками

И можно ли эти косточки есть

Почему пиво пьют с соленой рыбой

Например, с воблой

Чем отличаются варенье, джем и конфитюр

Разница по ГОСТу и с точки зрения повара
спецпроекты
Изображение материала
Готовим на огне
Изображение материала
Подборки домашних блюд на Дзене
Изображение материала
Летние рецепты и идеи
Пекинская капуста: польза и вред

Пекинская капуста: польза и вред

Рассказ диетолога, наука выбора и хранения, рецепты

Почему пиво пьют с соленой рыбой

Почему пиво пьют с соленой рыбой

Например, с воблой

Чем отличаются варенье, джем и конфитюр

Чем отличаются варенье, джем и конфитюр

Разница по ГОСТу и с точки зрения повара

Надо ли варить варенье в медном тазу

Надо ли варить варенье в медном тазу

И как в нем правильно готовить на самом деле

Можно ли варить сливовое и вишневое варенье с косточками

Можно ли варить сливовое и вишневое варенье с косточками

И можно ли эти косточки есть

Как варить гречку на воде

Как варить гречку на воде

Чтобы она получилась нежной, рассыпчатой, зернышко к зернышку

Какие вкусы любят в России

Какие вкусы любят в России

Отвечают шеф-повара

Почему дети любят сладкое

Почему дети любят сладкое

И как воспитать гурмана — рассказывает врач-диетолог

Что делает еду вкуснее

Что делает еду вкуснее

Семь проверенных способов

Как приготовить овощи и что добавить, чтобы было вкусно

Как приготовить овощи и что добавить, чтобы было вкусно

В салате, духовке и на сковороде