Irish coffee (Ирландский кофе)

Irish coffee (Ирландский кофе)

Автор: Еда
порции: 2

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Еда

Автор: Еда

1037 рецептов

Данный кофе можно попробовать в ресторане Luciano.

Ингредиенты

Тростниковый сахар 1,5 чайные ложки

Свежесваренный кофе 100 мл

Ирландский виски 30 мл

Взбитые сливки 50 мл

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. В стакан для ирландского кофе насыпаем тростниковый сахар, добавляем ирландский виски (20 мл), и нагреваем стакан на открытом огне, вымешивая сахар. Популярность домашних барных наборов в Америке пришлась как раз на эпоху 50–60-х годов — этому способствовала мода на коктейльные вечеринки и необходимость в чем-то смешивать мартини для мужа, возвращающегося с работы домой. В современный домашний барный набор обычно входят шейкер, нож для фруктов, щипцы для льда, открывалка и барменский нож.
  • 2. Добавляем оставшийся виски, поджигаем и омываем стенки стакана горящей жидкостью.
  • 3. Добавляем в стакан кофе лунго.
  • 4. Отдельно в шейкере (без льда) взбиваем сливки, выкладываем их шапкой поверх кофе.
  • 5. Украшаем коктейль парой-тройкой кофейных зерен.

Похожие рецепты

Ирландский кофе (Irish Coffee)

Автор: Ольга Худина
4 ингредиента
1 порция 20 минут

Ингредиенты

Сахар 2 чайные ложки

Ирландский виски 45 мл

Сливки 40%-ные 1 столовая ложка

Свежесваренный кофе 0,6 стакана

перейти на страницу рецепта
36
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кофе по‑швейцарски

Автор: Taras Posh
5 ингредиентов
1 порция 25 минут

Ингредиенты

Горький шоколад 30 г

Взбитые сливки 1 столовая ложка

Лед по вкусу

Молотая корица по вкусу

Свежесваренный кофе 1 стакан

перейти на страницу рецепта
48
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Ирландский кофе

Автор: Максим Белый
4 ингредиента
1 порция 5 минут

Ингредиенты

Крепкий кофе 100 мл

Ирландский виски 50 мл

Тростниковый сахар 3 чайные ложки

Взбитые сливки 50 мл

перейти на страницу рецепта
11
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кофе по‑ирландски с горьким шоколадом

Автор: Елена Курносова
4 ингредиента
1 порция 15 минут

Ингредиенты

Ирландский виски 40 мл

Взбитые сливки 30 мл

Свежесваренный кофе 80 мл

Коричневый сахар 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
12
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Классический ирландский кофе

Автор: Александр Антропов
6 ингредиентов
2 порции 15 минут

Ингредиенты

Жирные сливки ½ стакана

Крепкий кофе 1,5 стакана

Тростниковый сахар 4 чайные ложки

Ирландский виски ½ стакана

Молотая корица по вкусу

Тертый шоколад по вкусу

перейти на страницу рецепта
3
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Дублинский кофе

Автор: Duran Bar
4 ингредиента
1 порция 15 минут

Ингредиенты

Сироп «Карамель» 20 г

Ирландский виски 40 мл

Сливки 33%-ные 120 мл

Свежесваренный кофе 100 мл

перейти на страницу рецепта
1
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов