Кофе «как Рафу» (Раф кофе)

Автор: Оксана Матюнина
порции: 1 готовить: 15 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Оксана Матюнина

Автор: Оксана Матюнина

2 рецепта

История к рецепту

«Я обожаю крепкий кофе. И каждый раз, изучая кофейную карту в очередной кофейне, натыкаясь на "Раф кофе" недоумевала…»

Читать полностью

Ингредиенты

Эспрессо 50 мл

Ванильный сахар 2 чайные ложки

Сливки 10%-ные 100 мл

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Во-первых, приготовьте порцию эспрессо. Это можно сделать, как при помощи кофемашины, так и по-старинке, используя турку (позаботьтесь, чтобы это был более крепкий, чем обычно, кофе).
  • 2. Затем хорошенько подогрейте сливки. Это можно сделать и в микроволновке (при мощности 800 в течение 1,5-2 минут). Это нужно в том случае, если Вы любите кофе горячий.
  • 3. Смешайте сливки с кофе и добавьте к ним ½ чайной ложки ванильного сахара (или ванили + сахар). При использовании ванилина важно не переборщить, иначе напиток будет горчить. Ванильный вкус должен быть ярко выраженным и не более того.
  • 4. Далее, интенсивно взбейте смесь кофе+сахар+сливки, используя венчик или блендер для коктейлей, или капучинатор. Та-дам!!! Все simpler-просто: Раф кофе готов :)

Похожие рецепты

Воздушный ледяной кофе

Автор: Ольга Худина
5 ингредиентов
7 порций

Ингредиенты

Сахар ¾ стакана

Молоко 1 стакан

Эспрессо 2 стакана

Сливки 10%-ные 1 стакан

Шоколадный сироп по вкусу

перейти на страницу рецепта
263
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кофе «Рафаэлло» с эспрессо

Автор: Маша Пташка
5 ингредиентов
2 порции 5 минут

Ингредиенты

Эспрессо 300 мл

Кокосовый ликер 6 столовых ложек

Сливки 10%-ные 100 мл

Взбитые сливки по вкусу

Кокосовая стружка 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
75
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Раф-кофе

Автор: Таня
4 ингредиента
1 порция 15 минут

Ингредиенты

Сахар 1 чайная ложка

Эспрессо 50 мл

Ванильный сахар 1 чайная ложка

Сливки 11%-ные 100 мл

перейти на страницу рецепта
47
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Раф

Автор: Еда
3 ингредиента
1 порция 5 минут

Ингредиенты

Эспрессо 80 мл

Ванильный сахар 4 чайные ложки

Сливки 300 мл

перейти на страницу рецепта
42
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кофе инков на мате

Автор: Еда
3 ингредиента
1 порция

Ингредиенты

Эспрессо 60 мл

Чай мате 80 мл

Сироп кардамона 20 г

перейти на страницу рецепта
0
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кофе «Раф»

Автор: Еда
4 ингредиента
2 порции

Ингредиенты

Сливки 10%-ные 200 мл

Ванильный сахар 1 чайная ложка

Тростниковый сахар 1 чайная ложка

Эспрессо 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
26
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов