Кофе на молоке
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
История к рецепту
«Исключительный вкус "молочного кофе" не похож ни на латте, ни на чёрный со сгущёнкой, ни на какао. Приготовленный на…»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
104
ккал
-
Белки
5,4
грамм
-
Жиры
5,9
грамм
-
Углеводы
6,6
грамм
Ингредиенты
Молотый кофе 2 чайные ложки
Ванильный стручок 0,3 штуки
Соль щепотка
Молоко 125 мл
Инструкция приготовления
-
1. Молотый кофе, щепотку соли и ваниль поместить в турку, слегка прогреть.
-
2. В турку влить молоко, всё тщательно перемешать и оставить готовиться на медленном огне.
-
3. Когда поднимется молочная пена, снять напиток с огня. Минуты через 3 можно извлечь ванильный стручок и наливать кофе в прогретую чашку.
Совет к рецепту
Приготовление кофе на молоке — процесс особенный, поэтому имеет свои моменты: 1. В отличие от воды, молоко немного замедляет приготовление напитка; 2. После приготовления молочного кофе на дне турки остается характерный налёт (особенно на медной): это стоит учесть при выборе емкости для варки; 3. Поскольку молоко несколько нейтрализует кофеин, стоит брать кофе покрепче (вкус будет насыщеннее, а аромат — ярче).
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.