Кофе по‑ирландски (Irish Coffee)

Автор: Ольга Худина
порции: 6

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

Ингредиенты

Сливки ¼ стакана

Ирландский виски ½ стакана

Сахар ¼ стакана

Крепкий кофе 4 стакана

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. В миске миксером взбейте сливки в крепкую пену.
  • 2. Сполосните 6 стеклянных кружек под горячей водой и хорошо вытрете их полотенцем.
  • 3. В каждую чашку налейте по 4 чайные ложки виски и насыпьте по 2 чайные ложки сахара. Влейте по 0,6 стакана горячего кофе и перемешивайте, пока сахар не растворится. Сверху украсьте 1,5 столовыми ложками взбитых сливок (не перемешивайте) и сразу подавайте. Популярность домашних барных наборов в Америке пришлась как раз на эпоху 50–60-х годов — этому способствовала мода на коктейльные вечеринки и необходимость в чем-то смешивать мартини для мужа, возвращающегося с работы домой. В современный домашний барный набор обычно входят шейкер, нож для фруктов, щипцы для льда, открывалка и барменский нож.

Совет к рецепту

Если у вас нет ирландского виски, то используйте бурбон.

Похожие рецепты

Молочный горячий шоколад с лесными ягодами

Автор: Елена Гнедовская
4 ингредиента
6 порций 10 минут

Ингредиенты

Сахар 2 столовые ложки

Сливки 200 мл

Молочный шоколад 2 штуки

Замороженные ягоды по вкусу

перейти на страницу рецепта
46
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Холодный ирландский кофе

Автор: Ольга Худина
7 ингредиентов
1 порция

Ингредиенты

Черный кофе 1 стакан

Сахар 1 чайная ложка

Сливки ¼ стакана

Взбитые сливки 2 столовые ложки

Лед 3 штуки

Ирландский виски 60 мл

Молотый мускатный орех по вкусу

перейти на страницу рецепта
339
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Апельсиновый бельгийский кофе

Автор: Ольга Худина
7 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Сахар 3 столовые ложки

Яичный белок 1 штука

Молотая корица по вкусу

Ваниль ¼ чайной ложки

Сливки ½ стакана

Апельсиновый ликер ½ стакана

Крепкий кофе 3 стакана

перейти на страницу рецепта
132
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Холодный турецкий кофе с молоком и кардамоном

Автор: Ольга Худина
6 ингредиентов
2 порции

Ингредиенты

Молоко ¾ стакана

Сливки ¼ стакана

Сахар 1 столовая ложка

Коробочки кардамона 6 штук

Крепкий кофе 1 стакан

Лед по вкусу

перейти на страницу рецепта
48
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Ирландский кофе (Irish Coffee)

Автор: Ольга Худина
4 ингредиента
1 порция

Ингредиенты

Сахар 2 чайные ложки

Ирландский виски 45 мл

Сливки 40%-ные 1 столовая ложка

Свежесваренный кофе 0,6 стакана

перейти на страницу рецепта
36
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Ирландский кофе

Автор: Максим Белый
4 ингредиента
1 порция 5 минут

Ингредиенты

Крепкий кофе 100 мл

Ирландский виски 50 мл

Тростниковый сахар 3 чайные ложки

Взбитые сливки 50 мл

перейти на страницу рецепта
12
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов