Коктейль «Летучий голландец» (The Flying Dutchman)
Голландского происхождения коктейль с соответствующим названием. Из книги некоего В.Слагтера, бармена одного амстердамского отеля, выпустившего в 1950 году труд «Internationale Cocktailgids».
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
121
ккал
-
Белки
0,1
грамм
-
Жиры
0
грамм
-
Углеводы
0,8
грамм
Ингредиенты
Джин 50 мл
Апельсиновый сок 7,5 мл
Лимонный сок 7,5 мл
Лимонная цедра щепотка
Ангостура 3 мл
Инструкция приготовления
-
1. Взбить в шейкере со льдом джин, апельсиновый и лимонный сок и биттер.
Инструмент
Барный набор
Популярность домашних барных наборов в Америке пришлась как раз на эпоху 50–60-х годов — этому способствовала мода на коктейльные вечеринки и необходимость в чем-то смешивать мартини для мужа, возвращающегося с работы домой. В современный домашний барный набор обычно входят шейкер, нож для фруктов, щипцы для льда, открывалка и барменский нож.
-
2. Перелить через стрейнер в охлажденный бокал. Украсить узкой лентой лимонной цедры.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
Совет к рецепту
Лучше всего использовать для этого коктейля джин, настоянный на апельсине: на 200 мл джина цедра одного апельсина, шесть часов.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.