Коктейль «Пайнэппл-раунд» (Pineapple Round)

Инструкция приготовления

• 1. Два небольших кусочка ананаса размять малдером в шейкере. Добавить лед. Влить джин, выжать сок из лимона, капнуть биттера. Взбить. Шпаргалка Как разделать ананас
• 2. Перелить через стрейнер в охлажденный бокал и украсить кусочком сельдерея. Инструмент Стрейнер Процедить коктейль можно и с помощью обычного ситечка, но лучше воспользоваться специальным барным фильтром — стрейнером. Металлическая пластина с дырочками и пружиной, натянутой по периметру, фиксируется на бокале и отделяет не только кусочки цедры и фруктовой мякоти, но и лед — если он был при переливании напитка из бокала для смешивания или шейкера.