Освежающий холодный кофе

Инструкция приготовления

• 1. В блендере смешайте половину льда, половину кофе, половину ликера и сахара и половину корицы. Измельчите до однородной массы и перелейте в графин. Повторите тоже самое с оставшимися половинами продуктов и снова перелейте в графин. Инструмент Блендер С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
• 2. Добавьте молоко и перемешайте. Подавайте немедленно, разлив по бокалам и украсив взбитыми сливками.