Воздушный ледяной кофе

Воздушный ледяной кофе

Автор: Ольга Худина
порции: 7

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

Ингредиенты

Сахар ¾ стакана

Молоко 1 стакан

Эспрессо 2 стакана

Сливки 10%-ные 1 стакан

Шоколадный сироп по вкусу

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. В большой миске смешайте сахар и горячий кофе. Перемешивайте, пока сахар не растворится. Добавьте 1 стакан молока. Накройте и отправьте в морозилку на 8 часов.
  • 2. Переставьте в холодильник на некоторое время, чтобы масса чуть подтаяла. Добавьте сливки и миксером на низкой скорости слегка взбейте до легкой массы. Разложите по высоким бокалам, украсьте шоколадным сиропом и подавайте. Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.

Похожие рецепты

Фраппе

Автор: Никита Великанов
3 ингредиента
1 порция 5 минут

Ингредиенты

Молоко 100 мл

Натуральный кофе 28 г

Сахар 2 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
48
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Молочный коктейль с крыжовником

Автор: Vera Vera
3 ингредиента
4 порции 5 минут

Ингредиенты

Молоко 400 мл

Крыжовник 300 г

Сахар 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
10
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Слоеный клубничный коктейль

Автор: Alesya Shcherbina
3 ингредиента
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Клубника 1 кг

Молоко 400 мл

Сахар 4 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
11
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Мятный мокка

Автор: Yana Semour
6 ингредиентов
2 порции 35 минут

Ингредиенты

Сахар 200 г

Вода 260 мл

Эспрессо 200 мл

Молоко 200 мл

Экстракт мяты 3 чайные ложки

Какао 150 г

перейти на страницу рецепта
4
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кофе «как Рафу» (Раф кофе)

Автор: Оксана Матюнина
3 ингредиента
1 порция 15 минут

Ингредиенты

Эспрессо 50 мл

Ванильный сахар 2 чайные ложки

Сливки 10%-ные 100 мл

перейти на страницу рецепта
14
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Смузи с черникой

Автор: Ольга Щерба
3 ингредиента
2 порции 5 минут

Ингредиенты

Черника 60 г

Молоко 500 мл

Сахар 2 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
4
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов