Белуга, осетрина, севрюга отварные
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
Белугу и другую осетровую рыбу, а также сома лучше варить крупным куском и разрезать на порции перед подачей на стол: рыба, сваренная крупным куском, сочнее и вкуснее.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
302
ккал
-
Белки
26,2
грамм
-
Жиры
6,6
грамм
-
Углеводы
36,2
грамм
Ингредиенты
Рыба 500 г
Картофель 800 г
Сливочное масло 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Петрушка по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Подготовленную рыбу положить в неглубокую кастрюлю, залить холодной водой на 2 см выше ее поверхности, прибавить соль и, накрыв крышкой, поставить на сильный огонь. Как только вода закипит, рыбу поставить на слабый огонь и варить, не доводя до кипения, 30-40 минут (куски рыбы весом более 1 кг варить 1-1,5 часа).
-
2. При подаче на стол рыбу нарезать на куски, уложить на блюдо, гарнировать отварным картофелем, заправленным маслом, и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Картофель, печенный в фольге
Ингредиенты
Картофель 8 штук
Сливочное масло 100 г
Укроп по вкусу
Картофель молодой в сметане
Ингредиенты
Картофель 1 кг
Сметана 5 столовых ложек
Сливочное масло 1 столовая ложка
Картофельное пюре с молоком
Ингредиенты
Картофель 1 кг
Молоко 1 стакан
Сливочное масло 2 столовые ложки
Судак кусочками, запеченный в молочном соусе
Ингредиенты
Рыба 125 г
Сливочное масло 20 г
Молоко 75 мл
Пшеничная мука 5 г
Крабы 10 г
Картофель 100 г
Яйцо куриное 1 штука
Сыр 5 г
Нудли с картофелем
Ингредиенты
Тесто для пельменей 200 г
Картофель 200 г
Сливочное масло 110 г
Картофель запеченный в духовке
Ингредиенты
Картофель 2 кг
Подсолнечное масло по вкусу
Сливочное масло 50 г
Морская соль по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.