Хрустящее куриное филе с кайенским перцем
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
567
ккал
-
Белки
84,9
грамм
-
Жиры
5,4
грамм
-
Углеводы
39,8
грамм
Ингредиенты
Пахта 500 мл
Чеснок 3 зубчика
Листья тмина 1 столовая ложка
Соль 1 чайная ложка
Куриное филе 2 кг
Арахисовое масло по вкусу
Пшеничная мука 250 г
Паприка 1 столовая ложка
Кайенский перец 1,5 столовые ложки
Крупная соль 1 столовая ложка
Лимон 1 штука
Молотый сушеный лук 2 столовые ложки
Инструкция приготовления
-
1. Смешайте пахту, чеснок, тмин и 1 чайную ложку соли в миске. Нарежьте куриное филе на кусочки и положите в маринад. Перемешайте, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 24 часа, иногда помешивая.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
2. Разогрейте арахисовой масло в сковороде до 170 градусов. Смешайте муку, паприку, кайенский перец, крупную соль и луковый порошок, и обваляйте в этой смеси кусочки курицы.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
-
3. Жарьте кусочки в масле примерно 10-12 минут до золотистого цвета. Переложите на бумажное полотенце. Подавайте с дольками лимона.
Похожие рецепты
Острые перепелки с имбирем, корицей и…
Ингредиенты
Палочки корицы 1 штука
Семена тмина 1 столовая ложка
Семена кориандра 1 столовая ложка
Черный перец горошком ¼ чайной ложки
Паприка 2 чайные ложки
Гвоздика 3 штуки
Кайенский перец ½ чайной ложки
Соль 1 чайная ложка
Молотый имбирь 2 чайные ложки
Кинза 140 г
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло ¼ стакана
Перепелка 8 штук
Апельсины 2 штуки
Лимон 2 штуки
Ледяная рыба в панировке из паприки и лимонной…
Ингредиенты
Ледяная рыба 18 штук
Пшеничная мука 300 г
Лимон 6 штук
Паприка 4 столовые ложки
Соль 1 столовая ложка
Перец черный молотый 1 чайная ложка
Растительное масло 100 мл
Куриный шашлык в ароматных специях и лимонном…
Ингредиенты
Чеснок 2 зубчика
Лимонный сок 3 столовые ложки
Сушеный орегано 2 чайные ложки
Паприка 1 чайная ложка
Соль 1 чайная ложка
Молотый кумин (зира) ½ чайной ложки
Молотая корица ½ чайной ложки
Свежемолотый черный перец ½ чайной ложки
Оливковое масло extra virgin 2 чайные ложки
Куриное филе 500 г
Лимон 1 штука
Красный лук 1 головка
Куриные грудки в специях на гриле
Ингредиенты
Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
Паприка 1 чайная ложка
Свежемолотый черный перец 2 чайные ложки
Крупная соль 1,5 чайные ложки
Кайенский перец 1 чайная ложка
Сушеный орегано ½ чайной ложки
Сушеный тимьян ½ чайной ложки
Чеснок 1 зубчик
Куриная грудка с кожей 4 штуки
Куриные шарики, запеченные в сливках
Ингредиенты
Лук репчатый 1 штука
Куриное филе 500 г
Яйцо куриное 1 штука
Соль ½ чайной ложки
Перец черный молотый 1 чайная ложка
Сливки 20%-ные 200 мл
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Сыр 200 г
Чеснок 2 зубчика
Нежные отбивные из говядины
Ингредиенты
Говяжья вырезка 1 кг
Кукурузный крахмал ¾ стакана
Яйцо куриное 1 штука
Пахта 1 стакан
Пшеничная мука 2,25 стакана
Соль 2 чайные ложки
Паприка 2 чайные ложки
Свежемолотый черный перец 2 столовые ложки
Лук репчатый 10 г
Молотый сушеный чеснок 1,5 чайные ложки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Кайенский перец ½ чайной ложки
Арахисовое масло 1,5 л
Растительное масло ¼ стакана
Молоко 2,5 стакана
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.