Картофель по-французски с индейкой

АВТОР: Алина Ленн

порций: 5ГОТОВИТЬ:

1 час 5 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Алина ЛеннПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

461

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Бедро индейки

1 штука

Картофель

6 штук

Сыр

150 г

Лук

1 штука

Сметана 20%-ная

200 г

Пшеничная мука

2 столовые ложки

Вода

100 мл

Специи

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час 5 минут

Распечатать

1Бедро индейки хорошо помыть, нарезать на небольшие кусочки. Лук нарезать полукольцами, смешать с мясом, добавить соль по вкусу.

2Картофель тонко нарезать на круги.

Инструмент

Нож шефский

3Приготовить соус: для этого муку нужно развести в 100 мл воды, смешать со сметаной и добавить специи по вкусу, перемешать все до однородной массы.

4В стеклянную форму размером 30×21 выложить первым слоем картофель, затем слой мяса, следом снова слой картофеля. Равномерно залить все соусом. Готовить в разогретой духовке примерно 1 час при 170 градусах. Проверять вилкой картофель на готовность. В конце посыпать блюдо тертым сыром и оставить в духовке еще на 3–5 минут.