Курица с овощами
порции: 4ГОТОВИТЬ:
50 минут
50 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
785
57
52
20
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Вода
½ стаканаСливочное масло
100 гМолотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуСыр
100 гЧеснок
3 зубчикаПомидоры
4 штукиСладкий перец
3 штукиОливковое масло
2 столовые ложкиКуриное филе
4 штукиМускатный орех
щепоткаЛук
2 штукиСмесь итальянских трав
1 столовая ложкаЖирные сливки
½ стаканаИнструкция приготовления
50 минут
Распечатать
1Нарезать болгарский перец кольцами (лучше выбрать трех разных цветов — это выглядит красочнее), предварительно удалив семена. Лук нарезать полукольцами, чеснок натереть на мелкой терке.
2Куриные грудки посолить, поперчить. В комбинации 2 столовые ложки оливкового и 1 столовая ложка сливочного масла обжарить грудки до золотистой корочки. Переложить в форму для духовки.
3В этой же сковороде обжарить лук до золотистого цвета, переложить в форму к курице.
4Время для болгарского перца — слегка обжарить кольца, пока они не станут мягкими, — и к курице.
5Тертый чеснок поместить в сковороду, пассеровать 30 секунд, затем залить водой, добавив нарезанные помидоры (кожицу можно предварительно удалить), хорошо перемешать. Добавить итальянских трав, овощной бульонный кубик, соль, перец, щепотку мускатного ореха. Влить полстакана сливок, перемешать.
6Варить соус 5 минут на медленном огне. Залить им курицу с овощами. Закрыть фольгой, отправить в духовку при температуре 200 градусов на 30 минут.
7Достать, посыпать натертым на терке сыром, поместить курицу обратно в духовку, но уже без фольги, еще на 15 минут, пока сыр не расплавится.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
