Силиконовые лопатки
Для перемешивания хлипких текстур вроде соевого творога и гречневой лапши можно использовать силиконовые лопатки. Они имеют необходимую для этого тонкого дела степень упругости и мягкости. Марио Батали, заслуженный повар и телезвезда, придумал кухонные инструменты, превращающие готовку в зрелище. Ручки его лопаток деревянные и потому приятны на ощупь, а силиконовые части — эдакие цветные пятна среди скучной металлической серости посуды.
Автор: Алексей Зимин
12 порций
35 минут
10462
1213
85
Автор: Zula Zzzula
10 порций
20 минут
8571
896
69
Автор: Anastasia Khanipova
6 порций
1 час 10 минут
4860
419
59
Автор: Роман Лукшин
12 порций
2 часа
5924
285
29
Автор: Татьяна Карасева
10 порций
1 час 20 минут
2691
200
28
Автор: Кристина Чокой
4 порции
30 минут
2592
175
25
Автор: Роман Лукшин
10 порций
2 часа
1273
60
14
Автор: Катерина Крупина
3 порции
25 минут
1741
46
8
Автор: dariarodi Родионова
4 порции
26 минут
1169
39
3
Автор: Оля Давыдова
4 порции
15 минут
811
37
3
Автор: ШЕФМАРКЕТ
2 порции
30 минут
568
31
0
Автор: Nastya Ushinina
6 порций
40 минут
401
30
4
Автор: Наталья Назарова
4 порции
55 минут
908
29
6
Автор: elpukhova
8 порций
3 часа 20 минут
392
21
2
Автор: Анастасия Ростоцкая
12 порций
1 час
679
19
2