ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Драники

Драники

АВТОР: Еда
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
8619
Еще один рецепт из «Золотой тысячи» — драники, сокровище белорусской кухни.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
149
4
7
19
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Картофель
1 кг
Куриное яйцо
2 штуки
Репчатый лук
1 штука
Растительное масло
50 мл
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Сметана
по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
Фото шага рецепта   шаг 1
1Подготовить все ингредиенты.
Фото шага рецепта   шаг 2
2Картофель очистить и натереть на мелкой терке.
Фото шага рецепта   шаг 3
3Лук тоже натереть на мелкой терке, вмешать в картофель.
Фото шага рецепта   шаг 4
4К картофелю и луку добавить яйца и соль.
Фото шага рецепта   шаг 5
5Тщательно перемешать.
Фото шага рецепта   шаг 6
6Сразу же начать обжаривать на раскаленной сковороде.
Фото шага рецепта   шаг 7
7Когда одна сторона зажарится до золотистой корочки, перевернуть и обжарить драники с другой стороны до такой же корочки.
Фото шага рецепта   шаг 8
8Готовые драники выложить на бумажные полотенца, чтобы избавить от лишнего жира.
Фото шага рецепта   шаг 9
9Подавать со сметаной.
Комментарии (15):
0
Не очень понятно, как жарить так, чтобы внутри драника всё хорошо пропекалось. Мне пришлось драники прямо расплющивать, чтобы внутри не осталось сырой картошки ((А тонюсенькие драники — это такое себе удовольствие
0
Можно было огонь поменьше сделать.
1
Забыли отжать натертую картошку…
1
Эм. В золотой тысяче рецепт белорусской кухни, который сделан в корне неверно. Натирать на мелкой терке — делать рёшти. Для белорусских драников используется «пармезанная» терка.
2
Исконно белорусская пармезанная терка)
1
//s1.eda.ru/StaticContent/Photos/170227235357/210203172732/p_O.jpg Ну вы же поняли о чем я=)
0
Теперь да)
спецпроекты
Похожие рецепты
Драники из кабачков с икрой щуки
Автор: Еда
4 порции
45 минут
1
1
0
Драник из брокколи с лососем и яйцом
Автор: Еда
4 порции
30 минут
7
1
0
Драник из цукини с яйцом пашот
Автор: Еда
4 порции
30 минут
1
1
0
Драники из капусты с угрем
Автор: Еда
4 порции
35 минут
1
1
0
Картофельные вафли
Автор: Еда
4 порции
45 минут
4
2
0
Автор: Polaris
2 порции
30 минут
3
1
0
Картофельные латкес
Автор: Еда
5 порций
45 минут
5
2
0
Хашбрауны
Автор: Еда
2 порции
30 минут
22
2
0
Картофляники
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
17
2
0