ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Оливье

Оливье

АВТОР: Еда
порций:  8ГОТОВИТЬ:  30 минут
496
Знаменитый салат, без которого не обходится ни один праздничный стол. Оригинальный рецепт история не сохранила, так что теперь вариантов оливье столько же, сколько семей, и каждый из них замечателен по-своему. Попробуйте и наш способ.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
189
13
7
18
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Говядина
300 г
Картофель
400 г
Морковь
3 штуки
Репчатый лук
1 головка
Соленые огурцы
3 штуки
Огурцы
2 штуки
Зеленый горошек
1 банка
Зеленый лук
по вкусу
Майонез
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Куриное яйцо
3 штуки
Инструкция приготовления1 час 30 минут
Распечатать
Изображение материала
1.Отварить говядину в подсоленной воде. Отдельно сварить картошку и морковь.
Изображение материала
2.Нарезать мясо и овощи мелким кубиком. Для красоты и гармонии ингредиенты нужно нарезать кубиками одного размера.
Изображение материала
3.Перемешать все подготовленные ингредиенты силиконовой лопаткой, чтобы не разрушить их форму.
Изображение материала
4.Добавить майонез, посолить и поперчить по вкусу. Горошек добавить в самом конце, перед подачей, иначе в салате он может потерять форму. При подаче посыпать мелко нашинкованным зеленым луком.
Совет к рецептуВместо соленых огурцов можно взять маринованные, если они больше нравятся.
Комментарии (7):
0
одна порция сколько в граммах?
2
Блин, количество картофеля неадекватно.
0
Можете добавить меньше
0
Ну как так можно измерять овощи в штуках? Там же разница в этой «штуке» может быть к примеру 400г.
Читайте также:
Похожие рецепты
Классический русский салат
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
20 минут
0
1
0
Салат с лисичками, руколой и яйцом пашот
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
2
1
0
Салат «Бахар» со спаржей и бакинскими томатами
Автор: Кулинар 4936582
1 порция
20 минут
1
1
0
Салат «Лето в Баку»
Автор: Кулинар 4936582
1 порция
20 минут
0
1
0
Салат с хрустящими цукини, лисичками и сыром пекорино
Автор: CafeMilano
1 порция
30 минут
2
2
-1
Фруктовый салат с арбузом и дыней
Автор: Еда
4 порции
10 минут
0
1
0
Салат с арбузом и руколой
Автор: Еда
1 порция
5 минут
1
1
0
Салат с арбузом, брынзой и соусом песто
Автор: Еда
1 порция
20 минут
1
2
0
Овощной салат с песто и майонезом
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
10 минут
0
1
0
Ароматный витаминный салат с базиликом
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
10 минут
3
1
0
Деревенский салат из огурцов
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
7 минут
0
1
0
Пикантный салат из квашеной капусты с ароматным маслом
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
7 минут
1
1
0