Куриные грудки в сливочно-лимонном креме на подушке из соуса песто
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
221
ккал
-
Белки
17,2
грамм
-
Жиры
12,6
грамм
-
Углеводы
9,5
грамм
Ингредиенты
Куриная грудка 2 штуки
Рисовая мука 50 г
Лимон ½ штуки
Сливки 10%-ные 2 стакана
Тертая лимонная цедра 2 столовые ложки
Сливочное масло 50 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Мед 1 столовая ложка
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
-
1. Охлажденную грудку 1 курицы разрезать на произвольные полоски примерно по 4–5 на грудку.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
-
2. Посолить, поперчить, натереть цедру лимона и посыпать курицу.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
- 3. Обвалять в муке (можно в любой), а можно и не обваливать.
- 4. Слегка обжарить на оливковом масле.
- 5. Выдавить 1/3 лимона прямо в сковороду с грудками.
- 6. Влить стакан (примерно) молока или нежирных сливок.
- 7. Выжатую дольку лимона отправить туда же.
- 8. Сливки (молоко) начинают створаживаться, превращаясь в нежнейший рикоттовый крем, в который добавьте немного сливочного масла, попробуйте и отрегулируйте вкус солью и медом/сахаром.
- 9. Потомите немного на маленьком огне, все время переворачивая грудку в соусе-креме. Закройте крышкой, уберите с огня и оставьте настояться на пару минут.
- 10. Подавайте курицу на подушке из соуса песто с долькой лимона. Гарнир — по желанию.
Совет к рецепту
Источник — kuking.net
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.