Обжаренный кальмар с грибами иноке

Инструкция приготовления

• 1. Очищенные мини-кальмары обжарить на растительном масле до карамелизированного состояния с добавлением сахара. Инструмент Сковорода с керамическим покрытием Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
• 2. Добавить мелко рубленный чеснок, перец, корень имбиря, стебель сельдерея, зеленый лук, перец чили и морскую соль. В самом конце заправить соусом и посыпать кунжутом. Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 3. Подать на банановом листе с гарниром в виде грибов иноке, обжаренных во фритюре.