Свинина в кисло-сладком соусе Субута
АВТОР: Людмила
порций: 5ГОТОВИТЬ: 30 минут
102
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
3451
121
29
777
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Свиной окорок
300 гРепчатый лук
250 головокМорковь
100 штукСладкий перец
50 гСушеные грибы шиитаке
5 гСоус Кук Ду Субута
175 гРастительное масло
4 столовые ложкиИнструкция приготовления30 минут
Распечатать
1.Порезанную свинину замариновать в соевом соусе и саке на 10 минут, после чего каждый кусочек обвалять в крахмале. Хорошо обжарить до появления золотистой корочки в предварительно нагретом до 170 градусов масле.
2.Отварить морковь в кипящей воде. Шиитаке замочить в воде.
3.Налить масло в предварительно разогретый вок. Овощи порезать кубиками 2×2 см. Лук, шиитаке, болгарский перец, морковь добавлять по очереди и быстро обжаривать постоянно перемешивая.
4.Ранее приготовленную свинину заправить соусом Кук Ду Субута, добавить овощи, тщательно перемешать.
Совет к рецепту* Соус Кук Ду Субута производства японской компанией Ajinomoto — www.ajinomoto.ru
Популярные запросы:
Комментарии (4):
6
Рекомендую все же немного отойти от рецепта. Для этого блюда достаточно 220 головок лука и около 80 морковин среднего размера.
Похожие рецепты
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
0
0
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
50 минут
4
1
-1
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
1 час 45 минут
5
1
0
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
22 минуты
5
2
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
5
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
7
2
0