Паста с колбасками, тыквой и рикоттой
порции: 3
готовить: 35 минут
3
35 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
1
0
0
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
677
ккал
-
Белки
29,6
грамм
-
Жиры
33,3
грамм
-
Углеводы
65,2
грамм
Ингредиенты
порции
Паста 230 г
Тыква 230 г
Колбаски 100 г
Лук 100 г
Сыр рикотта 100 г
Тертый сыр пармезан 70 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Инструкция приготовления
35 минут
Распечатать
-
1. Поставить варить пасту и принимаемся за начинку. Лук полукольцами, тыкву и колбаску/сальсиччу-кубиком.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Обжарить на оливковом масле, добавить горячей воды из кастрюли с пастой и закрыть крышкой.
-
3. Пармезан высыпать в глубокую емкость, добавить пару ложек теплой воды и перемешать. Если вода будет очень горячей то сыр пойдет комками,затем рикотту и перемешать.
-
4. Теперь добавить горячей воды из кастрюли с пастой, пару ложек, опционально лимонную цедру потереть. Перемешать хорошенько.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
-
5. Когда лук и тыква в соусе практически протушились до пюре, можно размять их чуть вилкой, придав соусу почти однородное состояние. Соединить пасту (аль-денте) и соус. Добавить рикотту, перемешать.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.