Салат из киноа, яблок и миндаля
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
271
ккал
-
Белки
6,2
грамм
-
Жиры
14,1
грамм
-
Углеводы
28,7
грамм
Ингредиенты
Киноа 1 стакан
Вода 2 стакана
Мед 2 столовые ложки
Лимонный сок ¼ стакана
Оливковое масло 3 столовые ложки
Зеленые яблоки 250 г
Стебель сельдерея 200 г
Рубленая петрушка 30 г
Жареный миндаль 65 г
Светлый изюм 60 г
Крупная соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. В небольшой кастрюле смешайте киноа и воду. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15 минут до мягкости и до полного выпаривания воды. Снимите с огня и переложите киноа в миску. Охладите.
-
2. В маленькой миске смешайте мед, оливковое масло, лимонный сок и 0,5 чайные ложки соли. Слегка взбейте.
-
3. К киноа добавьте очищенные и нарезанные маленькими кубиками яблоки, мелко нарезанный сельдерей, изюм, петрушку и измельченный миндаль. Хорошо перемешайте. Добавьте заправку и снова перемешайте. Посолите и поперчите.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
- спецпроекты
-
-
-
Похожие рецепты
Салат из кускуса с нутом, красными перцами и…
Ингредиенты
Кускус 1,5 стакана
Вода 3 стакана
Лимонный сок 3 столовые ложки
Мед 1 чайная ложка
Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка
Кайенский перец ½ чайной ложки
Оливковое масло ¼ стакана
Консервированный нут 1 банка
Консервированный перец 170 г
Желтые помидоры черри 100 г
Рубленая петрушка 20 г
Красный лук 1 головка
Латук 1 штука
Пита 4 штуки
Салат из яблок и перловой крупы
Ингредиенты
Перловая крупа 1 стакан
Вода 2,5 стакана
Рубленая петрушка ¼ стакана
Свежая мята 17 г
Зеленые яблоки 1 штука
Красные яблоки 1 штука
Лимонный сок 2 столовые ложки
Яблочный сок 2 столовые ложки
Винный уксус 2 столовые ложки
Оливковое масло 1 столовая ложка
Мед 2 чайные ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Салат с рукколой, сельдереем, изюмом и киноа
Ингредиенты
Руккола 100 г
Сельдерей 2 стебля
Киноа 6 столовых ложек
Темный изюм 3 столовые ложки
Мед 1 чайная ложка
Оливковое масло 1 столовая ложка
Лимонный сок 15 мл
Перец черный молотый по вкусу
Сельдерей с салатом из сельдерея
Ингредиенты
Оливковое масло 0,3 стакана
Цедра лайма 1 чайная ложка
Лимонный сок 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Рубленая петрушка ½ стакана
Каперсы ¼ стакана
Корень сельдерея ½ штуки
Стебель сельдерея 5 штук
Салат из сельдерея с каперсами
Ингредиенты
Оливковое масло ⅓ стакана
Лимонная цедра 1 чайная ложка
Лимонный сок 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Рубленая петрушка ½ стакана
Каперсы ¼ стакана
Корень сельдерея ½ штуки
Стебель сельдерея 5 стеблей
Салат из сельдерея с каперсами на лимонной…
Ингредиенты
Оливковое масло ⅓ стакана
Тертая лимонная цедра 1 столовая ложка
Лимонный сок 90 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Каперсы ¼ стакана
Корень сельдерея ½ штуки
Стебель сельдерея 5 стеблей
Рубленая петрушка ½ стакана
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.