Салат из козьего сыра с инжиром

Инструкция приготовления

• 1. Ветчину нарезать ломтиками и слегка обжарить на сухой сковороде.
• 2. Инжир нарезать дольками.
• 3. Нарезать лук тонкими кольцами.
• 4. Перемешать ветчину и инжир с листьями рукколы. Добавьте лук, нарезанные пополам помидоры и оливки и тертый козий сыр. Инструмент Сушка-центрифуга Чтобы обсушить вымытую зелень — особенно для салата, когда важно сохранить хрусткость, — хорошо использовать специальную сушку-центрифугу. По результатам тестов нам больше всего нравится OXO: она эффективна и устойчива и к тому же разгоняется, как детская юла, с помощью одной ручки, поэтому управляться с ней можно одной рукой.
• 5. Заправьте салат оливковым маслом, смешанный с бальзамическим уксусом, солью и перцем.