Салат из молодого картофеля

Инструкция приготовления

• 1. Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, обсушите и охладите. Порежьте пополам.
• 2. Поджарьте сосиски на гриле, охладите и нарежьте на небольшие кусочки. Инструмент Гриль портативный Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
• 3. Положите картофель в миску, добавьте сосиски, нарезанные помидоры и огурцы, нарезанный зеленый лук.
• 4. Смешайте пасту из вяленых помидоров с оливковым маслом и уксусом.
• 5. Разложите салат по тарелкам и полейте заправкой.